標題:
[食肆地點]
歐陸藝術假期 食遊愉景灣
[打印本頁]
作者:
d82622
時間:
2011-10-2 07:47 AM
標題:
歐陸藝術假期 食遊愉景灣
第一站：欣賞街頭藝術自問缺乏藝術細胞，畫雞仔定會被誤認是鴨仔，故特別欣賞擅長繪畫或對美感有一定觸覺的人，自己不行都想看看別人的作品來裝優雅嘛！街頭文化在外國已流行多年，於本地亦逐漸成熟，故成立一年多的Chokoli Strawberry於9月開始，便把世界知名藝術家帶到愉景灣D Deck 101號舖，如來自法國的Ceet、Kongo、美國的T Kid等，展出逾50件包括塗鴉、雕塑、照片及時裝等藝術品。最特別是數件取材自Graffiti的裙，由著名的Sonic Bad首次設計，夠晒特別；愛以字母拼湊的藝術家Tilt畫成的孖寶兄弟或瑪麗蓮夢露畫像，遠看像Bubble一樣，行近才知有意思。整個展覽只於周四至日開放，而周六及日會於1時開始。
tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 P' z7 g1 q! N2 `& B
第二站：大眾化歐陸菜齋睇藝術品當然不能夠醫肚，十多間餐廳都位於海傍，點揀好？一於揀間最近海濱長廊、價錢夠大眾化，菜式亦要有特色的，主打歐陸菜的Brasserie 22°North便符合以上條件。老闆兼總廚Philippe是比利時人，入行十多年，曾遊歷不同國家，來港十多年慢慢愛上這地方，故定居於此並開餐廳，名字亦以香港在地球儀上的座標位置22°North而命名。
6 d% ?% C" a$ f& l* _$ B" O' t1 R! r
展覽有超過50件展品，全來自不同國家的有名藝術家手筆，如Tilt以字母拼湊成的瑪麗蓮夢露畫像，便足以令人大開眼界。
7 n' H0 s C! A8 |) _+ ]( Y
創辦人之一Lamia熱愛藝術，故特別成立公關公司把不同藝術家的作品湊在一起。
2 V C) A8 |; R+ w% R4 k9 w! z
除了畫作，亦有不同照片，拍攝手法獨特。
tvb now,tvbnow,bttvb3 r: Z# x. }" z5 l! H
[tr][/tr]
傳統的歐陸菜做法很講究，用料新鮮亦會加入創新元素，如用上日本的鯖魚混合牛油果當沙律便很特別，淋上以黃豆、檸檬等製成的醬汁，帶點酸香很醒胃。選擇亦夠多，自製的意粉、原條燒魚和各種靚扒等；海鮮質素尤其高，每天運到的生蠔來自法國、澳洲等地，而青口亦會有4種不同的煮法，推介用啤酒及香草煮，味道芳香。坐在戶外座位，享受陣陣海風，細嘗大海的恩賜，靜候晚上的音樂會。在香港，原來也可以活得很歐陸。
/ v$ y3 w3 j( w
Avocado and Marinated Mackerel $135
T+ N3 D$ g. y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用牛油果配日本鯖魚，極為Fusion的沙律，加上大廚秘製的檸汁、洋葱醬汁，很Fresh。
公仔箱論壇' R% Q& h% J1 g+ E2 L1 h
Tartar of Fresh Tuna and Crab Meat $115
?0 `$ ?( m8 w- y! ^
新鮮的吞拿魚及菲律賓藍蟹拆肉，加入紅葱頭、芫荽、欖油等香葉製成他他，軟腍又鮮甜，好吃！
8 P; P+ x( K& a6 E; o* D
Virgin 22 $60
5.39.217.77:88981 D3 X8 N6 l! z8 R9 z
以橙汁、鮮青檸及薄荷等混合，沒有酒精成分，很清香。
$ B9 h, ?, o9 h0 v# }" `3 S
[tr][/tr]
第三站：優雅爵士樂巡禮晚上7時，剛開始品嘗我的主菜，耳邊飄來悠悠的樂韻，噢！是Funky Jazz Bass樂手Rikky，來自香港首屈一指的樂隊Jazzus。原來愉景灣重新迎來爵士樂巡禮，由上月開始至明年6月，每個月的第一個星期六及日、晚上7時至9時，將邀請本地著名樂隊如DC Quartet、Brasril、SriJazz等，在海濱長廊上現場演奏拉丁爵士樂、巴西爵士樂和其他爵士樂章，讓悠揚的樂曲為滋味無窮的美饌作點綴，而且當日只要在D Deck指定的11間餐廳惠顧滿港幣$100，可享即日免費渡輪服務返回中環，為這優雅的一天作最圓滿的結束。
公仔箱論壇: o& c3 `1 U$ A* X; [: a
Oven Roasted Black Atlantic Cod Fillet $178
' o( @: d% B$ `( W( e公仔箱論壇
智利來的鱈魚焗完再香煎，表面帶脆但肉很滑，味道超鮮甜。
) ~ W$ N; W. }: [5 i
Freshly Shucked Seasonal Oysters $155/6隻
0 e* O+ P2 l. D- j! Y# J6 X3 B6 R
每天新鮮運到的生蠔來自法國、澳洲等地，款式選擇不多，但勝在質素高，每一隻都鮮甜肥美。
5.39.217.77:88986 d* A# J# {# i- M/ v7 [
每個月的第一個星期六及日，晚上7時開始都會有爵士樂表演，不容錯過。
) Y% d- H1 b0 F8 ?' A0 z2 y; O5.39.217.77:8898
[tr][/tr]
Brasserie 22°North
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; w7 R- w3 W* N6 l
晚上望住海景、吹着海風，聽着柔和的樂曲，很浪漫。
% p$ B# I' s" {4 T公仔箱論壇
Tunisian Lamb Tagine $165
: ?- d+ f. W# i }2 {) J) _ t
很傳統的菜式，新西蘭的羊肉用提子乾、肉桂等慢煮，加點夾雜香草的小麥磨成粗麵粉，拌羊肉來吃會更好。
* E4 A2 l* @# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
店子設有戶外座位，最出的位置能望到海濱長廊，欣賞晚上的爵士樂表演。
' C7 X/ m; A# Z5 o- Ktvb now,tvbnow,bttvb
[tr][/tr]
地 址： 愉景灣D Deck地下G08B號舖
tvb now,tvbnow,bttvb e: b& R! a7 z/ |% \( o+ m
營業時間： 星期一至五 4:00pm~10:00pm、星期六至日 10:00am~10:30pm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; a4 ^0 E4 _* I# I0 i
平均消費：$300/位
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
