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標題: [中式食譜] 動手做麻辣魚片[9P] [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-10-9 12:35 PM     標題: 動手做麻辣魚片[9P]

動手做麻辣魚片[9P]
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" j* E! o& j: b) J動手做麻辣魚片[9P]
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　　成品：/ C& w2 e; J5 q! L% g
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　　用料：　　1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。　　2、芹菜一兩，切段。　　3、蒜苗一兩，切段。　　4、香蔥一兩，切段。  
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  n( {5 X# z5 C% {( E9 b  `　　做法： 5.39.217.77:8898! ?/ q2 k# _( M3 w) b4 d
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　　1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 Q5 ~/ I* R! A  b; x) L! [

  b5 |3 }) z) S1 {tvb now,tvbnow,bttvb　　鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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0 E( }1 z6 y; Y) i- v　　加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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　　將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 1 F3 g+ F1 v* }9 ]6 L8 o

4 Q; x3 F: t4 u　　公仔箱論壇4 i( e5 A, D3 s, k

6 ^# C4 H( S+ t2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。& Y% O) o/ v7 [9 _

; ~( K0 r0 _" X! x　　tvb now,tvbnow,bttvb7 h" z) s- K, s& p* `

. M  b% k* M+ L4 V( Gtvb now,tvbnow,bttvb　　下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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. A( q1 b; c0 J$ M, y2 S  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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8 R% Z7 O) C- F5.39.217.77:8898　　起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! X1 M+ G! x* d5 m* _; h5 \

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