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標題: [中式食譜] 酸辣湯[8P] [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-10-9 12:27 PM     標題: 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]
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酸辣湯[8P]
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　　用 料：
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/ t: k8 @; M) e0 G* w7 O5.39.217.77:8898　　豆腐 | 一塊
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　　鴨血 | 1塊5.39.217.77:88989 w& v% O0 q, b" x# Z8 D
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　　香菇| 少量# j6 ]) s! a2 J2 V

5 R" T# m( G; W+ q　　香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 4 B8 e2 t. n8 m, m% ?# u; b$ v

5 ]! E8 K; s6 k" I: G7 v) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞蛋| 一隻
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; a. a$ g* w0 l) P5.39.217.77:8898　　把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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/ a" H* ?$ V6 S5.39.217.77:8898　　公仔箱論壇2 V8 @& ?4 E. M3 a; ?( x

3 d2 g. F! }8 t' a. D$ P8 i' A公仔箱論壇　　豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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: n+ ]& }; L* M. b5 v# P　　鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 }) H) i' [5 Y+ G
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　　將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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" H; U- B- }" Z3 W! [& o! z& i- S" f5.39.217.77:8898　　先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。; d9 u* Y& y2 F6 J( ~' U! T0 d

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( |! A; N8 {+ c9 p1 ~! N' V公仔箱論壇　　攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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　　把雞蛋打好，備用。, T8 m6 y6 x7 `

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　　在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，5.39.217.77:8898$ Y1 N0 _, [0 q$ _8 B2 I0 k2 ?
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　　直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。
作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:20 AM

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作者: yappyha    時間: 2008-4-9 02:47 PM

yummy yummy!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-11 04:16 AM

thank you very much
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:42 AM

thank you very much......very nice
作者: kwplee    時間: 2008-5-18 10:02 PM

Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!



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