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標題: [中式食譜] 酸辣湯[8P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-9 12:27 PM     標題: 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]5.39.217.77:88984 ]; X: z$ f: w0 n

; t8 g0 L( p: o0 _: G# Q( x& P% p- ?酸辣湯[8P]
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* w; H, z4 G# ^2 e6 H2 J  用 料:
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  豆腐 | 一塊  m8 \& x3 |" ~# h3 G

8 W! e6 }, i/ J5 G公仔箱論壇  鴨血 | 1塊
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  香菇| 少量
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- s) J" Q- f- r4 G9 o- P  香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 5.39.217.77:8898' ~7 R) e5 z! Z

7 v( j  P( c% L$ y7 y5.39.217.77:8898  雞蛋| 一隻

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 D" f5 l1 b1 u/ o
  把紅蘿蔔,青瓜,香菜、韭黃、香菇,洗乾淨,切粒,備用。公仔箱論壇4 L. H/ o; o4 [) W3 l4 u

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  豆腐塊和鴨血塊洗乾淨,切成粒,備用。
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1 _4 b" h) ]; A  鍋中燒水,把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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  將飛過水的材料撈起,瀝干,備用。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- W9 O9 ~/ n+ \1 o
  先在鍋總放少許油,放入干辣椒炒至酥香,加入高湯,把飛過水的材料放到鍋中攪拌。公仔箱論壇% n# B4 m) ^, v9 M8 m4 K0 j

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; G8 V0 |) C% n+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  攪拌均勻後,再放入辣椒油,加入芡汁,再攪拌。
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  把雞蛋打好,備用。
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; h( P' C4 }: p2 h% T5 A  在倒入酸辣湯的同時,把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中,不停攪拌,( q3 _4 Q6 I1 [4 ^; M, V& u8 ~% A
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  直到蛋液變成絲為止,灑上蔥花作裝飾變可上桌。
作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:20 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: yappyha    時間: 2008-4-9 02:47 PM

yummy yummy!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-11 04:16 AM

thank you very much
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:42 AM

thank you very much......very nice
作者: kwplee    時間: 2008-5-18 10:02 PM

Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!




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