標題:
[中式食譜]
烏魚蛋湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-1 06:15 AM
標題:
烏魚蛋湯
材料
% n. u) {7 z& _3 b) t
乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" B. G7 W g
tvb now,tvbnow,bttvb, Y. J- h! I: ^; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) P* p$ b8 |% l7 s3 L6 K
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 g: z0 J& P& x6 q2 Q A: v) u# ?
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
公仔箱論壇. f9 @& F% D8 I1 C; v7 F" r
* Q L" i5 F. h5 d9 ntvb now,tvbnow,bttvb
2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
+ E& M# G% m* D6 W0 q
$ O" ]) u3 I3 k8 O S* ~4 \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p. h- E! U, J$ o$ L7 _5 F公仔箱論壇
貼士
! y! q; d n! y! w: }0 a5.39.217.77:8898
若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
# Q& w! A. ?6 U# ~3 s% ~' B' \/ p; z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
