標題:
[中式食譜]
茄汁燴菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-30 06:16 AM
標題:
茄汁燴菜包
材料
/ D' r2 u+ t: X' J公仔箱論壇
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
8 Y' Q# y# O0 N2 M, H5.39.217.77:8898
6 f$ T! W3 ]1 c+ e! K6 P0 O8 x公仔箱論壇
+ Y3 X5 f8 |# h4 q3 z) p5.39.217.77:8898
做法
3 l9 g& x P) S公仔箱論壇
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
% V- r: ^& V6 w" H6 L9 Q1 e9 j% ^7 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ P7 X9 o$ e* m- B( d+ U& c# b
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
. c; e& f2 R. M
tvb now,tvbnow,bttvb# U; y& O6 X; X" |0 O( {
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
* N$ L1 x1 r6 H& C: m' O6 o
' J- i$ o$ S3 i公仔箱論壇
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
5.39.217.77:88988 I9 y: S# H- b/ F& W
- u6 X+ x+ G C* F( F# rtvb now,tvbnow,bttvb
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
2 l. X3 A8 `1 B1 C4 Y6 r5 D5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# f4 d; Z! g
6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
' ]. ^& _# @- c& U
( t) k5 G+ d% ]1 ?
" S9 ^4 e7 H- E. L
貼士
4 k# ~3 b' e9 H) C. @& @' `5.39.217.77:8898
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
( |0 o) j1 u% @7 H i. V1 R3 L" I' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
