標題:
[中式食譜]
茄汁燴菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-30 06:16 AM
標題:
茄汁燴菜包
材料
tvb now,tvbnow,bttvb0 H% k6 _8 c# w9 m' z. S+ a( ?. u
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
0 s& K2 I4 H8 o( F+ F( A
tvb now,tvbnow,bttvb2 b; l9 {4 h4 J" T5 T$ N
! C7 w4 V7 _: u
做法
5.39.217.77:8898% i$ G: J, D- x. x7 p5 S
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
" V6 ?9 B1 g6 o2 s3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 U- d4 q0 Y5 k# O
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
5.39.217.77:8898' @! y8 y/ G4 F
2 W; G; W& p% w% |3 ~
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# K, Z6 D6 y1 ?
公仔箱論壇' v$ n( G' t- s4 ~
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
, w- M$ M- X, | P: O; p) ^0 ~
* q5 O) V$ G3 x4 Y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
5.39.217.77:88989 ~$ q3 t( I8 y& y# \/ {0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) X4 ?9 X# s& J0 @" K6 U- Q
6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
1 W: q4 c& h2 Q7 G3 p/ d& M B
5.39.217.77:88983 Y" b- D5 z$ I R5 ?& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 l" x/ |1 Q! i2 t& [
貼士
' L1 H1 @% X8 ^5 C
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
" P/ k. j. ^0 y/ I% ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
