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標題: [西式食譜] 蜜瓜凍湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-30 06:15 AM     標題: 蜜瓜凍湯

材料5.39.217.77:88986 R! ]5 X: h4 X, m6 S- b
蜜瓜(切粒)半個、葡國香腸 1條、薄荷葉 1束、鹽半茶匙、乳酪半杯、橄欖油適量、牛奶 1湯匙、多士粒/花瓣/泰國辣椒乾碎各少許
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1.湯碗放雪櫃雪半小時至冰凍。
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2.蜜瓜、薄荷葉、乳酪、辣椒乾、牛奶和鹽,加入攪拌機中攪成凍湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* a( Q9 g0 _, R' _

5 N* P, O, S( `3.葡國腸斜切片,去衣,放入熱鑊中,用中火煎香葡國腸。5.39.217.77:8898! p% I* \) p- ?0 _4 H

+ G3 u; O) m; @1 j0 `; otvb now,tvbnow,bttvb4.凍湯倒入凍碗中,放上葡國腸、多士粒、花瓣和薄荷葉,再澆上橄欖油即可。
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若買不到葡國腸,可用一般香腸代替,但中國臘腸則略嫌太鹹、太硬,並不適用。
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