公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-29 06:27 AM 標題: 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅

衝呀！抵達阿姆斯特丹才早上 8時，即搭火車飛奔去 Alkmaar芝士市場，為看每星期一次的芝士海，成千餅橙色芝士鋪滿廣場待買家出價，兩人一組的工人合力將芝士搬去過磅，想叫佢停一停望鏡頭 Say Cheese？咪阻住啦！ 8餅芝士共重成二百多磅

試食先畀$5.65 a3 s) n+ i' {( N: u- L
花海、雲海就見得多，芝士海你見過未？每年 4月至 9月，阿姆斯特丹西北面小鎮 Alkmaar每星期五均來一場巨大芝士交易，逾千餅芝士鋪滿 Waagplein廣場，將十六世紀時的芝士交易盛況重現眼前。芝士市場早上 10時開始，場內由一位 Cheese Father主持大局，先有穿上白袍的芝士專家，從軟硬、香氣及味道來鑑定芝士級別，然後再由四位買家依擊掌競投。最刺激是工人將芝士搬來搬去的場面，頭戴不同顏色帽子分別代表不同的賣家，以二人一組方式用擔架將芝士搬到傳統的天秤來量重。別以為他們大步跑像很輕鬆，他們每次要搬 8餅芝士，每餅重達 12公斤，加起來成個大肥佬咁重，所以他們一旦將芝士孭上身便衝呀衝！以最快速度送到目的地，似進行鬥快搬芝士比賽多過買賣會！
整個買賣會約中午 12時半便結束， 11時左右工人已陸續將買下的芝士以木頭車運上貨車，雖然廣場內原餅的芝士只供商家購買，但圍繞廣場還有大大小小的攤檔，想買最地道的新鮮芝士，那裏有多種口味任你揀，如羊奶芝士、香草芝士及藍芝士等，想試食？約付$5.6才可拿一片。除芝士外，還有售賣各種荷蘭傳統工藝的攤檔，有工匠現場示範手製荷蘭木鞋、木製的鬱金香，以及即製荷蘭 Pancakes讓你醫肚。 5.39.217.77:88984 ~' t- d" |! k8 U# h# f! P

放大圖片

公仔箱論壇6 ~4 L' o4 ?) Y

, k+ R( Q" L" E& r: c
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 M! m$ o# m2 B0 B% y
9 `/ \6 L1 D/ r) k1 J" H0 s& {, t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! X6 z9 r2 L% @
+ `' E: C4 ^: ?

放大圖片 & S, w: @9 O: c5 Y& p5 c6 Y# G+ `

■荷蘭姑娘有散裝芝士賣，每包$112。公仔箱論壇, A7 j" C4 G a& P( o

公仔箱論壇0 L6 i# Y5 k6 r& k* D; Z3 A

放大圖片 ; d$ J6 R# p8 ?; N+ y: ^

公仔箱論壇6 o4 ]4 I" t, `' s* G# o9 s
試食一片$5.6公仔箱論壇& i, }5 D" {" g

5 b/ k& W5 R4 A8 A7 P; g4 x" k

5.39.217.77:8898+ l/ m% f$ S0 G8 V/ p: J! L

放大圖片 5.39.217.77:88981 m! e2 T$ {$ [) Y

$ l2 b# F( F& U! X. P @0 h

放大圖片 ) y6 k. `7 E+ ~4 I7 @; E' V" b

* Y: d2 V8 z* y
■賣藝音樂車最受小朋友歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 b8 \! m, J* p( W

公仔箱論壇- s4 r9 J; U9 ^. \3 q" N* \6 e' E' U
! n" m7 Z+ V4 x, O$ h, A" T5 Y" D- i7 T

2 t- h' [2 A/ E0 ]9 a& x @1 G

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb( w. l/ w1 p8 L" m; {- ~

■遊客必買幾嚿芝士做手信。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; @) A+ P) P! u8 B3 [. w1 j

+ u' `. x5 G. Z# R8 P* ]4 S+ k
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& [5 @& S: B

! Z1 W5 \0 C) w2 u) ?' p+ f, s
tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 b0 k7 a2 C K3 i$ C
5.39.217.77:88981 C' J% \% O7 @. i9 [

5.39.217.77:8898, X6 y2 S# t, C4 X$ z( k% C

tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 [4 G; [. b

a.Alkmaar Cheese Market

' b0 D4 p) D3 ^- s( y7 {8 U+ E
■一餅餅的芝士鋪滿地，芝士海呀！放低 200多磅芝士，成身鬆晒，即刻笑容滿面Market清場變 Cafe公仔箱論壇5 |5 M$ P Z z* @& R
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 k+ ]( O& R0 t" m

) l# C7 P3 O) U7 D
■博物館可俯瞰廣場與運河景色，剛才的芝士海轉眼已堆滿了 Cafe座椅。5.39.217.77:8898( Z4 u6 G0 i0 i4 B$ A
5.39.217.77:8898" E, x, u E; Y3 T$ E

芝士買賣騷歷時兩個半小時，若遲來了嫌不夠喉，可走到廣場上的荷蘭芝士博物館，了解這產量高居世界第一的芝士國有多厲害。博物館的大樓始建於 1390年，最初是一座教堂，呈尖頂、上面設有鐘樓，其後於 1576年才變成磅秤屋（ weight house）。走上三樓，花$33進入博物館，除可觀看昔日買賣芝士的黑白殘片，還看到製作芝士的工序與傳統器皿，最重要是你可居高臨下，俯瞰整個廣場與周邊運河的景色！想不到只在博物館走一圈後，廣場上的芝士海已全部清場，並放滿了咖啡室座椅，回復現代的原貌。若對芝士歷史沒有興趣，想慳番$33入場費，地下的 Alkmaar旅遊資訊中心不收費，內提供 Alkmaar的周邊資料，還有許多荷蘭的特色手信，比市集的小攤檔有更多選擇。 # A0 f% J( z x# S/ s

b.Hollands Kaas Museum「芝」多啲放大圖片

& F( n' j- X4 P# U8 e* Z# V# `% @; j

公仔箱論壇6 V6 N4 A8 Y$ g9 [9 ~8 w# E2 D
% v/ g, \6 u' T: i; j( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 N4 |# ]7 y2 q
荷蘭最著名的芝士有 Gouda及 Edam，其中 Gouda呈圓餅形，每餅重約 12公斤，而 Edam呈球狀，表皮有紅色包裝，這兩款均屬 Sliceable芝士類別，含水量約 54%至 63%，沒有瑞士的 Emmenthal或意大利的 Parmesan般硬。 # ~5 t- e# z+ ]$ F" N" S
公仔箱論壇+ ?, Z0 S }" H3 Z& q
露天 Cafe小休再戰放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* Q; z2 }, y3 E" j9 ~

5.39.217.77:88981 T( Z. X) X: v$ u8 ~% J. m
■廣場周邊的 Cafe都坐滿人。3 C5 T8 b& R. }% Z
) S: |/ p# r1 E( Q& P

午後的 Alkmaar街上的人潮沒有早上般擠擁，大部份人都找家 Cafe坐下來 Hea半天，無論在運河兩旁或是磅秤屋後的咖啡店都坐滿人，走進周邊最具人氣的 Lunchroom Prego嘆杯咖啡都只是$22，比喝一杯可樂更便宜！走上咖啡室的二樓，發現別有洞天，梯間全掛滿油畫，設計色彩繽紛，原來這裏除是咖啡室，二樓更是一家 Workshop。別以為 Alkmaar小鎮沒有好東西買，小巷滿佈特色小店，有賣花的、賣芝士的、賣單車的，大街更有齊大路品牌如 ZARA及 H&M，買完芝士小休過後，又是 Shopping的時候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- U+ {& y5 A+ Q7 H8 R

放大圖片公仔箱論壇' _6 A# ^: A9 c1 S/ G$ L, J# k8 C& {

■ Picto紅色荷蘭圖案雞蛋座及碗，每隻$28至$44。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. H3 a# o0 ], k7 L% D
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb' ?) c$ D1 ]5 {, t3 u& Y
■荷蘭木鞋開瓶器，每個$39。公仔箱論壇3 R! X& @; A0 z' ?% V9 C3 @
公仔箱論壇$ p% [+ a; j l! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 P. N7 ] f4 C! P* j/ j) b

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 O( ?" q g8 I2 u0 U# @( E- v
■坐着嘆杯咖啡，只需$22，平過飲可樂！3 k: A" ~; f3 }! u; a; Y+ E
tvb now,tvbnow,bttvb$ \) s; s0 \ _/ f6 O, C$ N

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& b* ]0 l8 @0 F

■ Cafe二樓原來是 Workshop，設計色彩繽紛。公仔箱論壇8 T) V5 D+ `- c6 _' E
5.39.217.77:8898# S2 j. _$ d. v' ^" B: J8 @% }
公仔箱論壇. w N& m* }/ ]( @7 d. Q$ F- y

公仔箱論壇8 {9 [4 m7 a% }5 g. d; r. p
c. Lunchroom Prego

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)