公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-29 06:27 AM 標題: 芝撕 Coffee　勁 Bit荷蘭橙餅

衝呀！抵達阿姆斯特丹才早上 8時，即搭火車飛奔去 Alkmaar芝士市場，為看每星期一次的芝士海，成千餅橙色芝士鋪滿廣場待買家出價，兩人一組的工人合力將芝士搬去過磅，想叫佢停一停望鏡頭 Say Cheese？咪阻住啦！ 8餅芝士共重成二百多磅

試食先畀$5.6
花海、雲海就見得多，芝士海你見過未？每年 4月至 9月，阿姆斯特丹西北面小鎮 Alkmaar每星期五均來一場巨大芝士交易，逾千餅芝士鋪滿 Waagplein廣場，將十六世紀時的芝士交易盛況重現眼前。芝士市場早上 10時開始，場內由一位 Cheese Father主持大局，先有穿上白袍的芝士專家，從軟硬、香氣及味道來鑑定芝士級別，然後再由四位買家依擊掌競投。最刺激是工人將芝士搬來搬去的場面，頭戴不同顏色帽子分別代表不同的賣家，以二人一組方式用擔架將芝士搬到傳統的天秤來量重。別以為他們大步跑像很輕鬆，他們每次要搬 8餅芝士，每餅重達 12公斤，加起來成個大肥佬咁重，所以他們一旦將芝士孭上身便衝呀衝！以最快速度送到目的地，似進行鬥快搬芝士比賽多過買賣會！5.39.217.77:88983 w# X/ r' r1 Q9 j& [* y
整個買賣會約中午 12時半便結束， 11時左右工人已陸續將買下的芝士以木頭車運上貨車，雖然廣場內原餅的芝士只供商家購買，但圍繞廣場還有大大小小的攤檔，想買最地道的新鮮芝士，那裏有多種口味任你揀，如羊奶芝士、香草芝士及藍芝士等，想試食？約付$5.6才可拿一片。除芝士外，還有售賣各種荷蘭傳統工藝的攤檔，有工匠現場示範手製荷蘭木鞋、木製的鬱金香，以及即製荷蘭 Pancakes讓你醫肚。
3 d+ E8 |8 U% I
放大圖片 2 b! s. e) v0 I# k9 R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 I: z6 }: K0 U
% j1 Q V, Q/ y1 b/ Q' }2 {4 b- a
公仔箱論壇* m# P/ A$ G8 K9 r0 E
tvb now,tvbnow,bttvb- i4 A, u2 z0 m+ f |; _. v/ z
放大圖片 + E; z7 o3 q. h7 Z6 X6 t4 o: C

公仔箱論壇. p- c# M: d/ I* g# B

# i3 _6 Q/ m! n- ~( C

公仔箱論壇# c! f+ ~" F9 [0 S1 {" o

放大圖片

$ ^" j g Z6 A# X- _* I
■荷蘭姑娘有散裝芝士賣，每包$112。tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ n O$ U% Q

放大圖片 5.39.217.77:8898$ a3 N7 r5 Z) r$ Z5 y, c# O

5.39.217.77:88983 i# x( e# J& G1 H8 @+ J7 I5 D
試食一片$5.6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, d5 }8 I* E: Z! H) Z; e# ?

tvb now,tvbnow,bttvb/ G" R& S& i7 L w6 O( Y B! Q# M

" D; D1 g; |3 y+ J' a
5.39.217.77:8898# c t( t" o d& C
放大圖片

$ P( T* K& G# u$ j, u9 }6 c4 `2 }

5 S; y: I* a. p2 q# ] i# F, T( k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# B- |; o+ m4 c* r) N
放大圖片

■賣藝音樂車最受小朋友歡迎。5.39.217.77:8898 T+ u7 N) U6 m! K
5.39.217.77:8898' ^7 X% X7 c; U2 s) k% v0 M

tvb now,tvbnow,bttvb4 b P5 H- e& ]

4 d' O$ [2 k# `# Q

放大圖片 5.39.217.77:8898, Z' H0 ~$ ]) y& o1 d% u2 c

■遊客必買幾嚿芝士做手信。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 c# x# q' f8 L* |
tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 F) I7 a. k2 R$ }1 ?+ C! L1 A4 y

放大圖片 5.39.217.77:8898# X& T! C4 S$ z1 e: Z0 v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 }/ H3 F6 S" U- o

公仔箱論壇8 w) ^) j: I% E. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& v/ p5 C" C1 u/ O' e
tvb now,tvbnow,bttvb( [. L7 g% N" E! e1 j& A, c

9 E9 a) a9 I2 ?! _
# p( h/ Q' e8 C2 x% t
a.Alkmaar Cheese Markettvb now,tvbnow,bttvb3 t' q9 b) |0 K& e" r: e" `5 d
8 k* I+ G l ]% Q( M; X
公仔箱論壇* A* G$ g# R& P9 D0 F8 N+ e) u: @

公仔箱論壇: F8 r" X3 Y- Y6 X# T6 p0 z4 S
公仔箱論壇6 Y. s: L& c5 K: p; H) q
■一餅餅的芝士鋪滿地，芝士海呀！放低 200多磅芝士，成身鬆晒，即刻笑容滿面Market清場變 Cafe
放大圖片

5 v1 y; n' Y: I: Y1 }1 l- h* l' E9 s
■博物館可俯瞰廣場與運河景色，剛才的芝士海轉眼已堆滿了 Cafe座椅。tvb now,tvbnow,bttvb- l, R" {% w+ O% p) Z4 w
: A( k7 y! g9 L j4 k

芝士買賣騷歷時兩個半小時，若遲來了嫌不夠喉，可走到廣場上的荷蘭芝士博物館，了解這產量高居世界第一的芝士國有多厲害。博物館的大樓始建於 1390年，最初是一座教堂，呈尖頂、上面設有鐘樓，其後於 1576年才變成磅秤屋（ weight house）。走上三樓，花$33進入博物館，除可觀看昔日買賣芝士的黑白殘片，還看到製作芝士的工序與傳統器皿，最重要是你可居高臨下，俯瞰整個廣場與周邊運河的景色！想不到只在博物館走一圈後，廣場上的芝士海已全部清場，並放滿了咖啡室座椅，回復現代的原貌。若對芝士歷史沒有興趣，想慳番$33入場費，地下的 Alkmaar旅遊資訊中心不收費，內提供 Alkmaar的周邊資料，還有許多荷蘭的特色手信，比市集的小攤檔有更多選擇。

b.Hollands Kaas Museum「芝」多啲放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb) {7 f4 {; l. D9 } `3 Y Y

5.39.217.77:8898/ t1 m2 f) U  L) b2 Q& q0 G

5.39.217.77:8898% M& U( S! v' [3 u: E  i- E7 u3 ?
1 L; x! T! R9 J! k) U
荷蘭最著名的芝士有 Gouda及 Edam，其中 Gouda呈圓餅形，每餅重約 12公斤，而 Edam呈球狀，表皮有紅色包裝，這兩款均屬 Sliceable芝士類別，含水量約 54%至 63%，沒有瑞士的 Emmenthal或意大利的 Parmesan般硬。   j+ g/ @1 @6 S2 c& g) L1 v
公仔箱論壇: g. w: g) I" B
露天 Cafe小休再戰放大圖片

公仔箱論壇" d- O, h3 }8 V7 c0 K
■廣場周邊的 Cafe都坐滿人。

tvb now,tvbnow,bttvb ?$ f- K7 a/ E4 N7 `, U
! Z3 g) h1 p8 z2 F
午後的 Alkmaar街上的人潮沒有早上般擠擁，大部份人都找家 Cafe坐下來 Hea半天，無論在運河兩旁或是磅秤屋後的咖啡店都坐滿人，走進周邊最具人氣的 Lunchroom Prego嘆杯咖啡都只是$22，比喝一杯可樂更便宜！走上咖啡室的二樓，發現別有洞天，梯間全掛滿油畫，設計色彩繽紛，原來這裏除是咖啡室，二樓更是一家 Workshop。別以為 Alkmaar小鎮沒有好東西買，小巷滿佈特色小店，有賣花的、賣芝士的、賣單車的，大街更有齊大路品牌如 ZARA及 H&M，買完芝士小休過後，又是 Shopping的時候。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h; H7 d+ f6 F4 j+ P

放大圖片

5.39.217.77:88989 l6 t! E( W/ W/ p( v
■ Picto紅色荷蘭圖案雞蛋座及碗，每隻$28至$44。公仔箱論壇 M) ]0 O1 x( i2 u

5.39.217.77:8898+ n. X: p; w" @+ m8 x6 H) h

放大圖片 5.39.217.77:8898$ B: ]) ]# t0 p

■荷蘭木鞋開瓶器，每個$39。
tvb now,tvbnow,bttvb$ i, {/ F$ m& Z/ a3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ d* W! M1 e6 Y% t2 Y& Z
3 n# q" m3 Q8 G: M W l7 D
tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 T+ {! X* U5 @
5.39.217.77:8898# @7 i; N4 ^+ G. m: I0 Q
放大圖片

5.39.217.77:88980 O2 O- c- ^6 w' w
■坐着嘆杯咖啡，只需$22，平過飲可樂！

% V8 c Y5 O8 h& q

放大圖片 8 R+ S7 W+ }. J G, P8 ^

■ Cafe二樓原來是 Workshop，設計色彩繽紛。

公仔箱論壇 m H) f$ m2 b+ _
公仔箱論壇1 O0 O; S Y5 D2 N9 P) G
c. Lunchroom Prego

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)