標題: [西式食譜] 富士蘋果甜咖喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-29 06:17 AM     標題: 富士蘋果甜咖喱

材料
# \. |/ w# \; V, `. M2 I1 `0 }公仔箱論壇富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙' Z6 Y* ?9 ^" u0 ~
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醃料
# B3 }+ k  u% Q7 {鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 B1 b3 J" j4 {- N. W2 x& G0 G
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5 b, u% S+ t6 L% L  x9 D公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^  c4 U0 s: [5 w! S3 M3 s) B
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。; x6 B3 N, ^+ X

$ j5 W  m( P2 |! r: |3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。! O: D; e. p4 }, S6 X0 `. j# V/ v

, L9 X( ?% }) I; F, }9 E, @3 b. |8 {4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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