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標題: [西式食譜] 富士蘋果甜咖喱 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-9-29 06:17 AM 標題: 富士蘋果甜咖喱

材料* e# i# m0 L2 u# s/ H3 ~
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙

醃料
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。5.39.217.77:8898$ Y" m. }7 K% S5 i
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。

3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: L) N: i, w8 V5 U$ ^
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。

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