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標題: [甜品] 青蘋果白朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-29 06:15 AM     標題: 青蘋果白朱古力曲奇

材料
! H0 [) J! {' d" [5 ]: v+ s, p牛油(放軟切粒) 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果(切粒)半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力(切粒)適量、核桃(已焗切碎) 2粒
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做法5.39.217.77:88989 `! T1 f% {* e) B6 n& g7 A0 L
1.焗盤鋪上焗爐紙,放上青蘋果,放入預熱至 180℃焗爐,焗 5分鐘至收乾水份,備用。5.39.217.77:8898. q" c$ n9 x+ m( }
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2.牛油用電動打蛋器打勻,下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油,用膠刮拌勻。
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  t) W; Y6 ]' G$ F6 x公仔箱論壇3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻,分數次篩入低筋麪粉,拌成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ [6 l* g2 K

1 z( j6 ?; H' i4 A1 L8 v, t公仔箱論壇4.麪糰分四份,放在已鋪好焗爐紙的焗盤上,放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘,取出放凉後即可。
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下蘋果後不能再用電動打蛋器,應改用膠刮拌勻麪糰,否則便會打碎蘋果。
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