標題: [冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽.......... [打印本頁]

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作者: smsl    時間: 2007-10-8 10:24 PM     標題: 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* D; ]6 h: {
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
& j+ M  g. m2 etvb now,tvbnow,bttvb所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,公仔箱論壇& K! y5 t" s! C4 f" K6 `
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...2 x. o% a: r& U0 k" ]- x( q
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 10:25 PM

wa!!!!
7 \" E; d0 \& q3 M# V1 T  z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。like that also poision ah!!公仔箱論壇4 N# F6 I7 g+ S  K0 ^4 O7 [) n
thanks for your information!!!公仔箱論壇3 e* J3 c1 f- E/ L. E
smsl

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作者: weiqi88    時間: 2007-10-8 10:34 PM

thx for ur information

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作者: andrewtanwaiboo    時間: 2007-10-8 10:39 PM

thx for your info

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作者: yinyin8984    時間: 2007-10-17 01:51 PM

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

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作者: newkt    時間: 2007-10-17 09:23 PM

我吾中意加盐， 加生抽

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作者: Rickyslc    時間: 2007-10-17 09:26 PM

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

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作者: black_jack    時間: 2007-10-18 10:52 AM

选择酱请是您明智的选择:onion05:
  c$ r2 V$ ^4 k散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

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作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-18 10:55 AM

thx 4 sharing

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作者: RCCL2006    時間: 2007-10-19 04:23 AM

:onion14:

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作者: 甘仔超    時間: 2007-10-19 01:31 PM

死．．毒發身亡！

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作者: char_char3000    時間: 2007-10-19 06:26 PM

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

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作者: hiroisme    時間: 2007-10-20 03:31 AM

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

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作者: fenixman    時間: 2007-10-20 11:22 AM

OH!!) U( ^1 }+ b) ^% w. b. u
i always add salt tim><

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作者: ip7092    時間: 2007-10-20 08:23 PM

明白了.....

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作者: lovestar0816    時間: 2007-10-20 09:38 PM

真的嗎...

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作者: 靈琥    時間: 2007-10-20 10:11 PM

thks for sharing the information

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作者: cheeyan    時間: 2008-8-9 01:40 AM

thankss...

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作者: JB9894    時間: 2008-8-14 02:46 PM

realy o rnot???

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作者: sunnyxsonny    時間: 2008-8-18 12:52 PM

thx for sahring

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作者: jasonng9993000    時間: 2008-8-24 09:47 PM

thank you so much

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作者: 魔女的诱惑    時間: 2008-8-24 10:25 PM

我每次都会先加盐 那么我岂不是中毒了 怎么办？
. h/ F1 f) t/ B- b公仔箱論壇

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作者: fang1103    時間: 2008-8-27 09:29 PM

我每次都先加鹽的說......

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作者: an0527    時間: 2008-8-27 10:14 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 s* O: q3 w' }& |2 ^
真的嗎€?

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作者: tyngaw    時間: 2008-8-30 01:34 PM

我炒也是有加盐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 [% W% E3 ?2 R$ G! B
起锅前才加盐会有味吗？
: v8 |: Q5 x# |  U+ }  a4 h7 @5.39.217.77:8898下次都是加生抽！
5 K2 g. f- W& D% \

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作者: BBTTPEOPLE    時間: 2008-8-30 11:07 PM

thank you for sharing

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作者: kia12345    時間: 2008-9-9 12:55 AM     標題: 什么啊~~

怎么会呢~首先蛋清里面没有能把氯离子还原的强还原剂加热也达不到条件~如果有氯气产生的话会有还大的刺激气味的你拿2种洗厕所的混合闻一下~想还原氯离子你拿盐水通电吧~高3的化学做过~

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作者: kia12345    時間: 2008-9-9 01:26 AM     標題: 什么啊~~

说错了~。~是氧化剂~~

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作者: peterzai05    時間: 2008-9-9 09:26 PM

哇靠！！
  z/ c8 x. L# u/ x$ u" D0 }tvb now,tvbnow,bttvb
/ T# ?& N0 Q2 [- Y" O6 T公仔箱論壇我年中不懂吃几多了

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作者: sonicool    時間: 2008-9-10 02:16 AM

食左甘多年...而家先發現會不會太遲~

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作者: pink00    時間: 2008-9-10 02:41 AM

多謝你的分享,下次食蛋時都唔加鹽.多謝,多謝.

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作者: heavenkid    時間: 2008-9-11 05:23 PM

呢個係謠言5.39.217.77:88984 A1 R, J. S$ I/ o, k

- c" F( O; A6 S如果蛋加sodium chloride = 毒
' J" X5 _) `, x& j' R8 e
  e4 J$ ?: G) s( d: M6 {5.39.217.77:8898蟹生活於海水中，蟹膏有鹽份，莫非所有蟹膏加熱都會變成毒物？
, ~2 K$ Y2 ~  L* y2 Q& N公仔箱論壇5 v+ i( X3 l7 n" R/ G1 _5 Q4 U
所以呢一條不是冷知識，而係流知識

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作者: yumon    時間: 2008-9-17 09:40 AM

is that true?

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作者: piskin    時間: 2008-9-19 07:33 PM

Thank you for sharing!!!!!!!!!

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作者: UnforgivingTear    時間: 2008-9-20 08:40 AM

wow thank you

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