標題: [中式食譜] 芒果蝦仁 [打印本頁]

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作者: man19822    時間: 2011-9-28 11:55 PM     標題: 芒果蝦仁

芒果蝦仁材料: 4人份
: s8 W0 b3 E, L. }$ M5.39.217.77:8898芒果1個             蝦仁100g             蒜頭2個           蔥2根. K# H- g/ r* G' T, u4 U

3 m' r# M2 [' W醃料/調味: 糖1/2小匙             太白粉1小匙           水適量         鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)/ T7 x' l! F' j2 x; m5 ?
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製法:   1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用. j* V5 S* h$ r7 ~9 a
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　　　  2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段
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　　　  3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可

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