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標題: [中式食譜] 芒果蝦仁 [打印本頁]

作者: man19822 時間: 2011-9-28 11:55 PM 標題: 芒果蝦仁

芒果蝦仁材料: 4人份
芒果1個          蝦仁100g          蒜頭2個          蔥2根( E1 [3 w- ]" ?1 Q3 P: L8 ^2 B

醃料/調味: 糖1/2小匙          太白粉1小匙          水適量       鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)
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製法: 1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用( `# t5 `8 A$ C

　　　  2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段公仔箱論壇4 K+ z6 B; E( }4 O

　　　  3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可

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