標題:
[西式食譜]
鵝肝西京燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-28 06:14 AM
標題:
鵝肝西京燒
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ E& G" j0 n0 H. e
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
: d: i4 P- V% N/ c$ x
# S: { Y `4 `
調味料
. }- r# K; C6 `# P e0 g, e7 X" N5.39.217.77:8898
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
! O3 m7 L8 A4 d% D' c& ~5 G5 N
2 _$ r% _4 m0 |
tvb now,tvbnow,bttvb! _/ x8 E% A' v9 |4 D& Z7 f
做法
( J% `, f1 Z Z9 @, |" e
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
+ i6 J0 x. Y; I4 g$ k
- S2 r8 k# {% P# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 S" N+ h6 t" C. B8 E
9 y+ x ]2 W4 f* y
3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
0 C2 F$ G: A; H5 d' e5.39.217.77:8898
, L+ a" l8 U, |9 ~" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p g. S4 N% h% k
貼士
* S, n* {6 y/ l+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
& V1 ]" L0 s% W ~; j& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
