標題:
[西式食譜]
鵝肝西京燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-28 06:14 AM
標題:
鵝肝西京燒
材料
" k" H4 m% C9 w公仔箱論壇
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
公仔箱論壇$ T! p4 \3 S2 Z
7 Z2 o& x: ]' M. j; e& ~公仔箱論壇
調味料
: r, ~& e" T, u& v& ?- A2 V0 ~公仔箱論壇
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
: g0 G; i# M! G" ~2 h
0 v5 o0 y& j6 a+ k/ z; M
( D, f; u& G! g3 _! O公仔箱論壇
做法
( Z, |' m% S% a1 B
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
1 K( T' l0 L. X# B$ k Y
9 |6 J1 M, {$ Y/ X9 [7 P! g. l, [+ o$ z5.39.217.77:8898
2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb, r5 P! ~$ ]" T0 k7 }+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! \ l& q% V- K* }: M
3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
5 z* R7 z: x: Y" s
tvb now,tvbnow,bttvb6 y ^. ?+ b& v4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 j" J5 r6 L f% M6 f
貼士
& Q8 Y: \7 Y$ L+ I, N
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 x4 S5 \1 u6 C: s; S( C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
