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標題: [甜品] 五種整楊枝甘露既方法 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-8 12:24 PM     標題: 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
& b# w& i0 `, z) A/ P6 n# W" G! A材料
: a& \0 F8 i* |2 a# Z$ j楊桃 1個
0 [2 G, n3 c5 {7 K5 l, Vtvb now,tvbnow,bttvb西柚 1個
* r6 y. u9 Z' K# t2 }% i6 R公仔箱論壇芒果 1個 tvb now,tvbnow,bttvb) r9 T7 v% v1 G  g( P3 w* m
沙田柚 1/2個
0 C) }$ f5 x% f! H: y4 j8 ]公仔箱論壇西米 2 1/2安士 5.39.217.77:88989 _% b; D0 j  m) M1 |* q5 [, w
椰汁 1細罐 5.39.217.77:8898  x$ S; {# S( T0 A! r
鮮忌廉 5安士 5.39.217.77:88985 ^0 {5 Z: L' y# h7 B$ H
砂糖 8安士
6 g1 W/ y5 A) W- s6 v公仔箱論壇清水 42安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 H, @2 a2 n) L9 r
滾水 適量
& l. q! |- B, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]/ ^- {3 D' H8 G做法
( ]7 T  l3 k- L* a" E% m$ K1 t1)西米洗淨,用適量滾水煮至透明,然後取出過冷河,瀝乾備用楊桃洗淨,去核切粒,備用
$ V, \7 `5 j& H. @- K2)沙田柚去皮,起肉;將肉拆碎 公仔箱論壇* G. a  A. z, r" ^" c2 U
3)芒果去皮去核,起肉;切成細粒
! k( b9 T7 H' P. \9 ?5.39.217.77:88984)用水45安士煮溶砂糖,待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁.再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入,雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 X# S0 b, ?& e; y5 \8 G

' t' i- O) |9 e只須將西米放進水裏煮滾,便可熄火將d西米焗至透明,如果水溫已經降低而仲未變透明o既話,可以再加熱,再焗一次.
, \2 W1 W- `/ _. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. Q1 U4 d' p' H# A" S9 d. ~
公仔箱論壇, w2 p, I& j2 A7 `. X" f' x
(方法2)
1 o: z3 a3 I2 e# ~5.39.217.77:8898材料:
' w8 {1 S) [4 t9 O0 ~  l5.39.217.77:8898芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb) A" `9 h% z! }5 w2 L
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; @/ d+ K! d; h
鮮奶 2杯
& I& o7 L8 E9 y9 w8 z: f5.39.217.77:8898糖 1/4 杯
$ b0 N: c6 i+ W+ T' C西米 3 湯匙
* z. Y9 f+ \! A: ?% ^1 qtvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 1 _- C/ G5 `, Y5 }+ r( w
冰 3/4 杯 公仔箱論壇& X; h0 s) {3 v8 g. {) G) s

) e2 r; o( L8 ^6 S) N* K  w+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 ?, m* e9 X9 f
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
" s  K% o: e7 Z" B- x  f2)芒果去皮起肉,切粒。
+ G0 J# e* e2 @3 [0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇& \1 \: [1 M# O4 U1 n
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
+ ^. H& o  K, D4 r8 f6 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  j; V* Q$ L1 o, `7 L
5.39.217.77:8898& y/ ]9 h" S0 \  u; ~
(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb: m2 R& s# @2 t5 }% G8 A
材料: 5 C" Z6 }: w2 b, p; V% b
西米 四分一包 5 I7 _6 A  \2 ?. O; K. B9 ^) x
芒果 6個
, _( H% u7 H- L$ ^8 ^9 u3 n$ V公仔箱論壇沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb0 [# q  A* \* D% t* K1 `
快達牌 大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb( u/ d+ o5 K) G
冰糖 約3大舊
, y3 K% w! w( Q1 M2 D水約 32安士 ( [# i' J" s; D

# D5 Q5 ?2 B& h+ P: L公仔箱論壇做法:
; ^  B" P; E0 f7 ~; M1)先煲滾水後,下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀,加入椰漿滾起熄火待冷(要試味,味道略甜便可,因為後加入芒果後會溝淡左味道)
% G% Q/ ~7 i4 P! U$ itvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後,一半用攪拌機攪成汁,餘下一半待用
$ s) \! X3 g# C" N) U公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後,撕開成一絲絲 9 `5 p# {# v) V
4)將芒果汁,芒果肉,柚子肉加入已冷後的椰漿西米內,放入雪櫃雪凍即成
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- c, h7 ?- c* [* B4 L1 _$ |6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ w# O7 X- U, R8 I! H5 c2 a
(方法4)
+ l" J* t5 ?' E) A公仔箱論壇材料:
( W& U5 v$ M2 n1 s1 Q芒果 4 –5個
9 o1 ^; G, k1 w5.39.217.77:8898沙田柚 3塊
# j+ `% p8 `( X# G0 [4 s, F% W. `西米 1/3斤
, X! F& }2 S- I  H  h8 w冰糖 200克
& k: e- ?, N: V8 \2 d4 W" \椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, _; g( N% {# E2 ~" D+ N
忌廉 1盒(約150ml)
( Q/ E! ^' T! I6 J' l& a" [( otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 @; u' J* M! V8 }- S
做法:
8 Z+ W7 ?9 a% b6 z; y$ h. I5 mtvb now,tvbnow,bttvb1)煮西米
) `5 R, k" ]5 L- J4 F- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
; \+ c0 ]6 @" @9 m$ I' ~5 G- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 d1 k9 o/ L5 r) g, [
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
( j* c3 n0 q; U2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
/ S: V  U1 R! L, O- ^, c6 Y! Q公仔箱論壇3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇6 j: X$ ]! }; u7 \& {
- 將其中3 個半芒果起用. 5.39.217.77:88985 w# ^5 H9 T$ a. X: V0 t" s! c
- 用攪拌機將肉攪成汁.
# k) e; [/ W6 y5 r* \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇6 D- x6 R1 E- ^7 W7 D/ o4 q
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.77:8898% C  c3 P" I# V+ B( _7 }
4)調教糖水.
- u. s- L( h! r# f# J- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% }% J, A8 K) F, z$ h2 P
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
# v$ B/ h1 G" p公仔箱論壇5)加入材料:
! a; j  S/ F5 Y" d- x5 g8 Y( N& e公仔箱論壇- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
2 S! c" G/ w2 j8 Z3 I" ]% W# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.77:8898: ]1 L3 U0 Q5 Q4 g3 s
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
, B2 k5 U. T9 p+ N3 P6 A: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C5 e1 T/ i7 A! \; |: P1 |+ W! `) G5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 t$ R/ a3 ]3 p% F
(方法5)
+ n4 q  O1 w  o& x材料:
+ K9 }+ \5 M% Y7 o$ b( {) a: B0 @芒果 2個
2 l& ]5 `% d0 e1 H公仔箱論壇金柚肉 半杯 ( p  Y4 U$ k4 m$ R
鮮奶 2杯 ' P% B4 T! z# E5 d, s
糖 1/4 杯
. t+ u# H5 t* H8 l, v0 m0 I! ]3 T西米 3 湯匙
" u3 ?" \5 f0 T" A4 V$ a+ `tvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯
) j" v7 ]+ O. |0 k( @tvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 1 o: R6 I6 Q) f1 Z

$ A9 A" V$ {$ Q+ s* t- F  N% L1 L1 Q做法:
( |9 ?" P" f# w5 x/ B% b0 }tvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
5 F- t# r! e0 r* N; X芒果去皮起肉,切粒。 8 N8 w" c4 d: F
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
8 R8 U2 v( y' ~/ Y放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
作者: carmen_girl    時間: 2007-10-8 09:13 PM

thank you for sharing
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:12 AM

Thank you for sharing.




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