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標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕
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材料:
* H" q" T% \9 M0 q- L5.39.217.77:8898蛋黃 (打散)3 隻0 l6 k8 J. q0 t" @* [" t$ w# j
糖3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 U/ m/ P2 p5 K# V5 Q; ^
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇6 V1 N  ?( i8 O4 i: m
純乳酪500 毫升
9 `' b$ _% n7 ^& G; [8 f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖適量
* O3 j! `! D+ q5 r( O# F' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙香油數滴5 |4 h3 r$ I+ m3 k2 y- r2 x

( v) S9 A$ i4 I( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :2 H8 j/ }: D- B5 q+ |. J8 o( b- z
1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb" a* e2 R9 }+ N9 w
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ U! Q9 [4 z9 m+ o4 r
後加入雲呢拿乳酪攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 `1 ]5 S8 b6 u8 s
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
小貼士:
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2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。





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