標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕   m6 j5 v0 `) N+ Mtvb now,tvbnow,bttvb

材料： 3 K' j+ d# H' R8 H" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 (打散)3 隻 3 k0 Y' J3 J9 u% H( atvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 L% x, m9 Y& F 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 6 {* S6 x$ r* C9 C- t純乳酪500 毫升公仔箱論壇2 M4 }# t" G3 Q# p  V+ {3 u 砂糖適量 . o9 F0 s" R3 K  z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙香油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% d3 `1 c/ g  O+ t" t

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做法 :
* h3 K. ?" b: N3 T. v1. 蛋黃與糖打至奶白色。
0 [2 G2 f7 i5 Q- N4 s4 |公仔箱論壇2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼   d. g$ V/ K, k4 q2 L% j# J7 ?1 f& G
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
2 Z& K2 L8 |, F: h6 ^1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：5.39.217.77:88989 I. m8 J$ D3 A/ k
1.可配朱古力醬。公仔箱論壇% R8 ]* e! _1 o' u; a
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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