標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕5.39.217.77:88989 I% s! S) u3 \; l8 d

材料：公仔箱論壇. C, m$ c5 w3 G* o0 v, r 蛋黃 (打散)3 隻tvb now,tvbnow,bttvb- O$ }* ~# v7 X' r# j1 s* F 糖3 湯匙　公仔箱論壇* O# }! }& Z' m: h 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 4 n( W0 `, s/ V. R5.39.217.77:8898純乳酪500 毫升5.39.217.77:8898& w' V) i8 R+ B. y, H 砂糖適量公仔箱論壇5 q% f! ~' k0 I' n 香橙香油數滴 4 \9 r) P8 V- o* p" ~# b3 w6 |% b公仔箱論壇

5.39.217.77:8898. v5 s' N( c2 W+ q4 n
做法 :, G( c: r) }! O
1. 蛋黃與糖打至奶白色。公仔箱論壇# v2 S; y5 C. E
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 r3 u/ x' k9 [1 d8 p1 z4 Y7 ^
後加入雲呢拿乳酪攪勻。8 a* I# B- b- @' Z8 ?* {, S4 s" G
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
$ a! A5 W- r0 A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可配朱古力醬。
! T" J3 x6 r8 [! r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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