標題: [甜品] 咖啡布丁 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:05 AM     標題: 咖啡布丁

咖啡布丁
! R; n0 b' f- r) b3 ^. d; x5.39.217.77:88980 N; a$ C; F9 o# {# w' {% N

- Z4 Z: d  U) x0 J8 O5 D, L3 u$ d5.39.217.77:8898 2 E  t5 Y  N1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 n4 t% w  p4 [. |/ u* @' `
3 c  W7 j2 F- j8 `1 d! d
【材　料】5 q# d% `+ P1 Y5 x  K6 f
細砂糖	61公克 ' _" K6 |' B! p+ _+ q
果凍粉	16公克 + R# c8 V* o. L9 ~: i& T
溫水	304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 t5 c( D: g( }* F7 x
咖啡粉	10公克 ' Y1 j" b5 D% X6 o
蛋黃	40公克5.39.217.77:8898* C" y( y& |. T% P
動物性鮮奶油	202公克 3 \, z$ O; \6 F6 W. k2 itvb now,tvbnow,bttvb
卡魯哇酒	16公克 & {) j6 @' R* J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0