標題: [甜品] 咖啡布丁 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:05 AM     標題: 咖啡布丁

咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb& K5 i' `" R2 W7 u$ G! u% J

( T! g/ P$ d. N) C4 b& }tvb now,tvbnow,bttvb

) A- F( q; _' a7 C9 F7 m) Q ) ?+ n/ w. X# ]* S公仔箱論壇	, X& A: r( p' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I8 G. {( P; q6 c  k  |( U公仔箱論壇
【材　料】5.39.217.77:88982 A3 c! a; A) S- j
細砂糖	61公克 8 c; ]+ f1 m6 a7 s6 J$ g% b0 g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
果凍粉	16公克tvb now,tvbnow,bttvb: I8 t0 `: j8 ]" l0 R; i  |
溫水	304公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U* @# {- w# D3 k: T
咖啡粉	10公克5.39.217.77:88984 A0 w9 h1 R- _9 ^9 I
蛋黃	40公克 % N5 R* F8 Q. J. o6 h7 r
動物性鮮奶油	202公克* p" w  r& A& Q" ]" E# m7 W% y
卡魯哇酒	16公克 5 x+ b0 q2 l, X: ]. W公仔箱論壇

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0