Board logo

標題: [甜品] 紅酒布丁 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 08:47 AM     標題: 紅酒布丁

紅酒布丁公仔箱論壇) r0 s% r$ ?0 [/ k

0 }# d7 U% R$ T9 z& j* itvb now,tvbnow,bttvb

% h# i  _* e3 P# a3 Y0 D" r' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.39.217.77:8898" ]. r! _; q% o- J" b2 X/ F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ x4 p! Q+ t) N7 J) a! q  `

& ^9 B- {1 v4 I4 [0 k" N7 dtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 R* Q" Z4 ?* U+ _( K
動物性鮮奶油 185公克5.39.217.77:8898: E9 ~2 Y" I! Z. l! G( W
冷開水 89公克2 _+ O: Z% h+ L$ }$ \
鮮奶 637公克0 M; L) H3 V8 h
細砂糖 55公克
% s; X2 V( J9 v* @; C公仔箱論壇
果凍粉 15公克
. F  {9 X0 m" j% ~
牛奶香精粉 27公克
$ }% P/ W/ q( U: t' A2 {* o公仔箱論壇
蛋黃 57公克
1 f- `6 B: M( V5 k1 W$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅酒 13公克公仔箱論壇4 D" `  H6 H  B- U$ r: i/ A
玫瑰花茶 適量
% E9 W( W8 |! V; L公仔箱論壇
【做 法】
1.將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2.把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。
3.繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。
4.食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0