Board logo

標題: [甜品] 抹茶布丁 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 08:43 AM     標題: 抹茶布丁

抹茶布丁5.39.217.77:8898- S/ _8 j3 K! L3 N; f/ t
tvb now,tvbnow,bttvb. a5 {+ \1 [2 W+ u

. L/ S' `& k4 l9 \

公仔箱論壇3 u* s0 i& H% @: U% A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 Q5 L) S, w0 |

7 j- j: e. D& k% T; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 T0 [0 G* s" z) _8 \. ~0 K
吉利丁片 15公克
' y4 v! N( V4 b0 W- h5.39.217.77:8898
動物性鮮奶油 185公克
7 u' a; b( \% H0 xtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶 637公克
; u7 t$ q, Z8 t  q, g; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 55公克
& x: r! q. u! [0 b+ s$ ytvb now,tvbnow,bttvb
抹茶粉 13公克3 ~; X' X( Q+ h8 s. m; w
冷開水 89公克
- y9 G) V2 m3 I' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
1.將吉利丁片用冰開水泡軟;動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3. 讓作法2的材料坐浴在冰上,直到呈現微凝稠狀後,加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻,再倒入模型中,並放入冰箱冷藏即可。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0