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標題: [西式食譜] Piedmont紅酒燴梨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-9-24 06:22 AM 標題: Piedmont紅酒燴梨

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; u8 L/ t/ `6 Y* F( }
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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做法公仔箱論壇; T" F" M" Q' o% D- J
1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。5.39.217.77:8898# @- r0 I4 A7 l1 J
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貼士
煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# N1 X8 d& R' f! \* C

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