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[旅遊資訊]
瀑布下 catwalk 飲杯毛毛茶
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作者:
d82622
時間:
2011-9-24 05:42 AM
標題:
瀑布下 catwalk 飲杯毛毛茶
恕我對茶葉知識貧乏,今次隨團來溫州雁蕩山才知,此區域亦種植有高山茶葉,大概於海拔 400-800米的山上梯田,稱之毛峯茶。來雁蕩山採「毛」喝杯茶,遊洞穴行古鎮,秋意漫遊。
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瀑布行 catwalk
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■大合照,當然是要在這裏拍最有氣勢!
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在香港其實我們正正身處地質公園裏,但試問有幾多人有閒情去睇山水?人就是一種怪動物,有時千山萬水去旅遊,之後才覺得自己「身在福中不知福」。我在雁蕩山有此體會,尤其一天往著名的中折瀑行山觀光時。中折瀑是個因侵蝕活動而形成的自然景觀,先是經歷過幾期的火山活動,地殼上升,形成垂直的節理,形成今日的面貌,如一個圓筒形的結構,中間有落差達 120米的瀑布。奇異的侵蝕,竟然令瀑布下形成了圓形的地勢,我們走入這環形的底部,中間搭建了一條小石路,每個來訪者都站在這橋上拍照,感覺像在瀑布下 catwalk。
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■這一帶的地貌是從遠古時火山活動而來,牆上的紋理是證據。
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■走入中折瀑要行少許山路,約 20-30分鐘可抵達。
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■侵蝕而形成的天然圓圈加上中間石路,像行 catwalk。
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■我們多日以來品嚐的茶,原來就是毛峯茶。
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溫州市雁蕩山雁山路 88號,雁蕩山景區
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真正有毛的茶
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■冲泡方法簡單,用滾水即冲就可。
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雁蕩山地質國家公園裏,除山水奇石怪洞穴,還有一杯靚茶,讓人平靜心情看風景。我們在天空索道景點的山腰發現一大片茶園,好奇心驅使下,訪尋這家茶園「芳芯綠雁」的老闆,才知這幾天在餐宴上飲過的綠茶,叫毛峯茶,又稱為雁茗,清朝時已記載採茶運入宮廷,供朝廷享用。據了解,毛峯茶是雲霧茶,生長在海拔較高的地區,早晨被露水包圍。這一帶家家戶戶都種茶,規模有小有大,一年採一或兩次,屬春茶,一葉一芽因此好矜貴。所以泡浸茶葉好簡單毋須花巧,只要滾水一冲等幾分鐘即可飲用。味道甘苦帶有回味,有少許浮游物,不用擔心,靚毛峯是真的有毛!唔講唔知,野生的毛峯茶更值錢,它會自然生長在路邊石隙,味道最清香,人工種植都不夠它好味,可賣$3,000一斤!
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■在雁蕩山所種植的茶葉叫毛峯茶。
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■這名副其實叫「茶果」吧?
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芳芯綠雁地址︰樂清市雁蕩鎮上靈岩
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芙蓉風水古鎮
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唐朝末年,起義之前,芙蓉古鎮已經存在,還以風水格局興建,古井的位置都有計算過,全盛時期同朝有 18名官員出自芙蓉古鎮。元朝時卻因大火一場燒掉半數房屋,幸得以重建。長途跋涉來雁蕩山的我們,今天特別來發思古之情。這比周莊更加有人情味又原始的村落。村落如我們的圍村,有石牆環繞,內有陳氏大宗祠,村民於過年時仍會聚集看大戲。村內現居 8,000多人, 500多戶,還是活生生在生活。民風很純樸,值得大家停留一站。
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■靠山吃山,名菜鍋仔蒸南瓜約$28/客。
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■附近的海產亦豐富,鹽燒蟶子約$72/客起。
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■村民仍居於此處,民風純樸。
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■村內有小水塘,是風水格局之一嗎?
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