標題: [中式食譜] 芋茸焗帶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-22 06:18 AM     標題: 芋茸焗帶子

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: C  c: }8 o* N# u. H3 n# W
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' I: w" x( S0 g8 Y& ^2 T! [$ W

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. `8 l! J& |, P" C' Y% f3 d' f
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X' r2 e7 ]+ e5 k

1 v! [2 a$ i9 M公仔箱論壇2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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0 g3 s2 k) r9 |+ G! ttvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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' l5 V1 Q8 N+ D  c0 u. J% L貼士
# H$ o; v$ m" D5 W/ T" C1 |雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 公仔箱論壇" U2 T7 H' H  a5 X" y' m9 d

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