標題:
[中式食譜]
冰鎮怪味蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-22 06:16 AM
標題:
冰鎮怪味蝦
材料
+ g; @* W2 a$ o2 k. @" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
公仔箱論壇6 c% v% [! G M
; p* m+ Z$ W& |' D2 d' K0 i: A
- b4 I& |; ?6 d! ? q
做法
1 m, l1 d+ \( r( z
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
( P5 T0 Z3 c" ^$ Q- c) @; Y
5.39.217.77:8898# H5 u5 ~$ n& L, D
2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
7 q4 z! C# C7 L& o% x( B0 S公仔箱論壇
4 c1 G% K3 R8 x: S% H
3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
2 A7 n* K4 J4 C. l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F! u( G6 p1 N0 a4 s
4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
7 g* r$ G: }! g/ Q
4 b, f: R' F3 A4 t. A- I3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 M$ J. I3 A |
7 s, V& m0 V! s2 f4 U0 F) D8 G$ ^
公仔箱論壇/ m% K- a5 k& p. D7 C
貼士
: d- v& h( U$ Y+ o5 D4 s1 w
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
- X* ? `$ P( s4 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
