標題:
[健康資訊]
灌牛奶補鈣？老太太惹骨質疏鬆
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-10-7 09:54 AM
標題:
灌牛奶補鈣？老太太惹骨質疏鬆
『 醫療保健 』 灌牛奶補鈣？老太太惹骨質疏鬆
/ K7 g) D: c5 X9 {1 B5.39.217.77:8898
) x/ P, W8 M" }4 ^, M; ~
9 D, w* {% X/ Q4 s% itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 A2 i" L" [/ |( N
多喝牛奶，就能避免骨質疏鬆症的威脅嗎？答案是未必！骨科醫師認為，牛奶確實含有豐富的鈣質，不過也含極多蛋白質，多喝會造成酸性體質，反而迫使骨骼中的鈣質釋出來中和體質，進而讓骨質密度下滑。
5.39.217.77:88980 T$ T' H- W0 g) j7 h
6 R" x& ?7 Q" F- ?# [5.39.217.77:8898
2 T t8 S) T% T, a
張老太太就是個典型的例子。七十幾歲的她，平常相當注重身體保養，每天清晨除了運動2小時外，飲食更力求均衡，尤其牛奶每天必定「不少於3大杯」，以攝取足夠的鈣質。她心想，在如此健康的飲食習慣下，該不會出現骨質疏鬆症了吧！
( I% s0 Y( C0 b% r
+ ]* v: U7 `8 m. ^5 g
公仔箱論壇2 A$ Z; q# N2 {9 m8 N" A, l
沒想到，不久前她出國旅遊時，一個不小心，一腳踩空，整個人跌坐地上，左小腿出現粉碎性骨折，隨即回國住院開刀，兩個月才痊癒返家。張老太太愈想愈不甘心，於是和家人深入探討何以多喝牛奶仍會出現骨質疏鬆症，才被告知喝太多牛奶不利鈣質吸收。
5 z, p( e: X0 c x+ N
公仔箱論壇7 n3 P) h6 D3 @' H3 m' U4 w
7 k5 q1 l% a5 X6 R2 A公仔箱論壇
這種說法是認為身體內蛋白質太多，會造成酸性體質，身體為了維持平衡，自然而然地從骨骼中提取鹼性的鈣質來中和酸性，達到微鹼性狀態，久而久之，即出現骨質疏鬆症。
0 {- A; U) ^( j5 K
5.39.217.77:8898, E5 \: \& L& ~0 P9 w
# t$ h& d& X: d4 k+ Z) N) c
嘉義長庚醫院骨科主任黃聰仁表示，醫學上確有這種說法，稱之為「牛奶鹼性症候群」，也就是說牛奶雖提供豐富的鈣質攝取來源，卻也含很高的蛋白質，一旦喝太多，就有可能出現骨骼中鈣質被迫釋出的情形。
! N$ f9 i6 K' G; `0 Y. p# l公仔箱論壇
公仔箱論壇& W3 n. h; Z* D* _
& D: O7 {0 L- { X0 I. S9 Y
台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏則表示，我們喝下肚的牛奶，有高達9成的鈣質未被吸收，若真要透過多喝牛奶來補充鈣質，真是有點辛苦。他建議國人在喝牛奶之餘，不妨多曬曬太陽及多運動，增加鈣質的吸收率。
公仔箱論壇; R5 Y; h) c% {/ a
* H2 R9 N2 p+ t _/ {! s
2 y4 j, D9 M' T
黃聰仁解釋，太陽中的紫外線，可將鈣質的前驅物質活化，產生活性的維生素D3，D3再於腸道及腎臟中促進鈣質的吸收。至於適度的運動，肌肉及韌帶會拉扯骨骼，增加骨骼的新陳代謝，減少骨質疏鬆症的發生。換句話說，沒有陽光及運動的配合，喝再多的牛奶，鈣質吸收還是有限。
g! j$ J& p7 u& `' j5 Z# n
6 L/ T( j/ w9 y5 B7 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 [) k$ S. R1 P5 e) m
tvb now,tvbnow,bttvb$ {% s7 c3 ~, b! ~
若真要補充鈣質，黃聰仁認為鈣質含量為一般牛奶二至三倍的低脂奶粉及脫脂奶粉，反而是較好的選擇，但每天也只要喝三、五百cc就夠了。如果是停經後的婦女，由於得面臨骨質快速流失的威脅，不妨多喝一些，或是從花椰菜、菠菜、黑芝麻及魚干等食物中攝取必要的鈣質，延緩骨質疏鬆症的出現。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
