標題: [中式食譜] 迷你海膽西多士 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-19 06:10 AM     標題: 迷你海膽西多士

材料
& K0 Z2 L5 Z3 N) \蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許5.39.217.77:88984 o+ E# |# Y- W( {

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1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。公仔箱論壇7 r! D6 `, J( q: y# D/ r7 x8 U' F

+ P- K  f1 `/ u5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。5.39.217.77:88984 ~7 E% |4 f/ _3 V3 w- b
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。3 e, h. z7 ?- b; o' c

$ V6 N( B2 Q, [( V* S6 a  Z4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" x% ~7 M& u; v% l. k

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5 L( L" |- _6 a) \; J5.39.217.77:8898油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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