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[健康資訊]
食物相剋
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作者:
9598
時間:
2007-10-6 02:10 PM
標題:
食物相剋
從中醫的角度來說,食物配合得宜,可延年益壽。相反地,進食相剋的食物,身體會受到不同程度的負面影響。
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菠菜、豆腐:及菠菜同樣含有「草酸」,若加入豆腐一同烹調,兩者所含的「草酸」,與豆腐內的鈣質,會產生化學作用,結合成無法溶解的物質「草酸鈣」,阻礙人體吸收鈣質。
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紅蘿蔔、白蘿蔔:白蘿蔔中的「維生素C」含量甚高,但紅蘿蔔含有一種有效對抗壞血的「分解酵素」,會對白蘿蔔中的「維生素C」產生破壞作用。
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熱水沖蜜糖:蜂蜜中所含的「糖」,即「酵素」,遇上熱水時會釋放出過量的「羥甲基糖酸」,使蜂蜜中的營養成份受到破壞。
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以下食物兩小時內不能同時食用,否則會發生中毒,甚至有生命危險,千萬不可疏忽大意。
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1、腳魚與莧菜:食則死亡。解救:吃空心菜汁二兩。
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2、鯉魚與甘草:食則死亡。解救:吃麻油二兩。
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3、狗肉與綠豆:食則漲破肚。解救:甘草一兩煎水服。
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4、桃子下燒酒:食則令人昏倒,多吃死亡。解救:牛黃丸三粒。
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5、黃瓜與花生:食則瀉肚。解救:吃霍香正氣丸二粒。
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6、蜂糖與生蔥:食則死亡。解救:米炒枯研末,再用甘草二兩煎水衝枯米吃。
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7、茶煮青蛙:食則死亡。無法解救。
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8、蠶豆與田螺:食則絞腸痛。解救:吃兒童小便二兩。
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9、孕婦不可吃螃蟹:食則流產。無法救之。
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10、香蕉與芋頭:食則中毒。解救:吃桐油五錢。
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11、雞蛋與消炎片:食則中毒。解救:吃黃泥水二兩。
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12、冰棒與番茄:食則中毒。解救:吃穿心連二兩煎水服。
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13、雞肉與菊花:食則中毒。解救:細辛一錢、川蓮五分水煎服。
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14、羊肉與西瓜:食則中毒。甘草二兩煎水服。
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15、梨子忌開水;食則瀉肚。;解救:吃土黴素二片。
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16、豬肉與芝麻花:食則死亡。解救;吃空心菜汁二兩。
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17、芥菜與兔肉、食則死亡。解救:吃楊梅水二兩。
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18、不可單用生薑下酒:食則胃脘痛,多吃則爛肝臟。
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19、冬筍與龜肉:食則中毒。解救:甘草二兩煎水服。
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20、鯽魚與冬瓜:食則脫水。解救:吃空心菜汁二兩。
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這些蔬菜不能搭配吃
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豬肉菱角同食會肝疼,雞肉芹菜相忌傷元氣;
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牛肉栗子食後會嘔吐,羊肉西瓜相會定互侵;
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兔肉芹菜同食傷頭髮,鵝肉雞蛋同桌損脾胃;
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狗肉如遇綠豆會傷身,黃鱔皮蛋不可同道行;
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鯉魚甘草加之將有害,蟹與柿子結伴會中毒;
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甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相衝;
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柿子紅薯搭配結石生,豆漿營養不宜衝雞蛋;
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洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿蔔木耳成雙生皮炎;
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豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實不宜;
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胡蘿蔔白蘿蔔相互衝,蕃茄黃瓜不能一起食;
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黃瓜進食之後忌花生,蘿蔔水果不利甲狀腺;
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香蕉芋艿入胃酸脹痛,馬鈴薯香蕉面部起斑。
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食物相剋參考
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田螺+麵條 症:腹瀉 解:雞屎白 鯽魚+蜂蜜 症:有毒 解:黑豆+甘草
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豆花+蜂蜜 症:有毒 解:綠豆湯 柴魚+金瓜 症:有毒 解:黑豆+甘草
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黑糖+生蚵 症:有毒 解:綠豆湯 蝦肉+金瓜 症:痢疾 解:黑豆+甘草
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牛乳+酸醋 症:腹脹 解:地漿水 鰻魚+牛肉 症:哇涎 解:黑豆+甘草
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蟹肉+茄子 症:有毒 解:蓮藕節 鰻魚+酸醋 症:有毒 解:黑豆+甘草
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田螺+冰點 症:有毒 解:地漿水 牛肉+韭菜 症:有毒 解:人乳+鼓汁
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豬肉+田螺 症:脫眉 解:綠豆湯 蒜頭+狗肉 症:病血 解:人乳+鼓汁
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鴨肉+柱薯 症:有毒 解:地漿水 鯰魚+牛肉 症:有毒 解:人乳+鼓汁
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田螺+玉米 症:有毒 解:地漿水 毛蟹+花生 症:有毒 解:地漿水
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田螺+香瓜 症:有毒 解:地漿水 燃桑+鱔魚 症:有毒 解:地漿水
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燒酒+紅柿 症:有毒 解:綠豆湯 狗腎+雞肉 症:痢疾 解:雞屎白
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芹菜+鱉肉 症:有毒 解:橄欖汁 毛蟹+冰點 症:有毒 解:蓮藕節
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李子+鯖魚 症:有毒 解:冬瓜汁 毛蟹+香瓜 症:有毒 解:柑橘皮
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李子+雞肉 症:痢疾 解:雞屎白 豬肉+甘草 症:有毒 解:綠豆湯
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李子+鴨卵 症:有毒 解:地漿水 鱔魚+紅棗 症:脫髮 解:螃蟹肉
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蜂蜜+青蔥 症:有毒 解:綠豆湯 毛蟹+蜂蜜 症:有毒 解:地漿水
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竹筍+麥糖 症:有毒 解:綠豆湯 竹筍+羊肝 症:有毒 解:地漿水
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田螺+木耳 症:有毒 解:水蓮藕 紅豆+羊肝 症:有毒 解:雞屎白
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生魚+牛乳 症:有毒 解:綠豆湯 毛蟹+泥鰍 症:有毒 解:地漿水
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煙塵+河豚 症:有毒 解:韭菜汁 花生+香瓜 症:有毒 解:地漿水
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柑橘+毛蟹 症:有毒 解:大蒜汁 蛤蠣+柑橘 症:有毒 解:綠豆湯
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菠菜+牛乳 症:痢疾 解:綠豆湯 雀肉+李子 症:有毒 解:雞屎白
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鰻魚+甘梅 症:有毒 解:地漿水 鱆魚+柿子 症:有毒 解:地漿水
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鴨卵+柱薯 症:有毒 解:地漿水 蛤蠣+田螺 症:有毒 解:胡荽菜
作者:
myth
時間:
2007-10-6 02:34 PM
thanks for sharing
作者:
yuyang
時間:
2007-10-6 08:20 PM
thanks for sharing
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