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標題: 5道简单易做的美味美食 [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-6 11:42 AM 標題: 5道简单易做的美味美食

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西红柿炒西兰花 5.39.217.77:8898; S, u- r. Q  X. R& e9 m. G
　　准备时间：3分钟　　烹饪时间：8分钟
　　特色：谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：西红柿 2个　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇. W% }! O, [4 S2 q  o9 K
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 r3 }3 {& K# p! J8 g# Y; t
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) m4 J- @* F5 p$ t
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。 5.39.217.77:88985 F, p8 `/ S/ V2 R9 @; a, ^
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。 tvb now,tvbnow,bttvb* P8 \- c1 l1 ^$ O3 u
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白菜鸡肉粉丝包 5.39.217.77:88983 n8 T& K6 o5 d- T* N) K
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　准备时间：10分钟　　烹饪时间：15分钟
　　特色：卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！ ( N9 }/ D0 e! G6 x) b
　　用料：鸡胸肉 100g　　胡萝卜 1根　　粉丝 50g 5.39.217.77:8898. X, a4 K) [$ W- @/ V
　　白菜叶适量　　葱 1根　　姜 1块　　酱油、盐适量 : w9 |) a- i) ^
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。 4 {/ J- {& u1 g
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。 5.39.217.77:88984 n2 n: t5 P$ D
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
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丰收的田园公仔箱論壇8 N) R9 y7 k1 c/ X! u& l! G

准备时间：15分钟　　烹饪时间：2分钟
　　特色：简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：黄瓜 1根　　菜花 1/2棵　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙（5g）　　鸡精 1茶匙（5g）　　香油 1茶匙（5ml）　　生抽 1茶匙（5ml）
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。 % D# F" I0 q. r5 C9 P W, L
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。 5.39.217.77:88987 Z# e! K8 m5 i, q& E
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。

迷你无边PIZZA
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　特色：想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：片状饼干若干片　　西红柿 1/2个 $ H9 r3 Q" ]% w2 m. q
　　青椒 1/2个　　片装奶酪若干片公仔箱論壇8 i0 u# X0 H7 I5 P' _' C! l
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 5.39.217.77:88985 B; k# H! U- C4 E+ E% |3 S1 L
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
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红烧大排 8 \( e$ ]' S! h4 j: ~5 |
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准备时间：8分钟　　烹饪时间：30分钟 / k9 P% g5 d# O4 z" g
　　特色：吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇9 S, v0 X6 ^+ ]0 H0 w: o1 O8 b
　　用料：猪大排 2块　　盐1茶匙（5g）　　白砂糖2茶匙（10g） , a: p: h6 R5 n' z3 o6 `0 E4 X
　　鸡精1茶匙（5g）　　红椒 1/2个　　老抽 1汤匙（15ml） ! x- B# ]& j2 E6 \  o& H8 A0 T
　　葱、姜、蒜适量　　腰果 50g 5.39.217.77:8898  E# X  m: a$ u" {; ]2 @4 c% o
　　做法： 8 u. l) d$ I! H6 z& o/ M3 I
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 * b+ C" L! R" ^
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。 tvb now,tvbnow,bttvb; N, _' h, @, g) a
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 n0 n$ l% `6 L% ~; u
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。

作者: cice0708 時間: 2007-10-8 09:36 AM

wa....几靚個喎...

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