標題:
[中式食譜]
芒果西班牙黑毛豬柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-16 06:15 AM
標題:
芒果西班牙黑毛豬柳
材料
& x, ^3 C& |; c4 _- |% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
" K: Q/ V/ j) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z* O/ P2 k) z5 `, ztvb now,tvbnow,bttvb
調味料
- @$ z; a8 ?* @* p Z$ p
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
$ q2 y9 R* K, V3 D; W4 h' Y- `% P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 T" t) Y0 k6 j @: \
醃料
) I, b( y: b! g. P3 R
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, L5 k4 S, r: n2 c$ ~
2 H8 V& [! i$ _0 d/ \9 c7 j
- n6 E) \- r: s
做法
# x, l# k, u9 h0 M w+ ^& h
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
9 g* l2 v% W! q, L$ u4 V/ @
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 s4 C& f( v1 E2 ~7 d
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
公仔箱論壇- X( ?; x4 W7 q I, j: ~
5.39.217.77:8898* {( } N; R7 g4 T! l1 ~4 h7 x2 j
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- p* O9 w4 s6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ \9 z7 V9 O9 I+ r$ y
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
5 z3 v8 B: j) p; C1 e5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb1 H% V, A. w) u( p. w4 j1 ^
5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
" f* Z& t* s5 y& z) n2 y
tvb now,tvbnow,bttvb2 P) } b; J: K) C
5 G. m( q! d) y2 n5 o1 z( B* a/ ?% Y3 W
貼士
公仔箱論壇. n9 B0 ^8 o1 ~( k- C) @" M
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
公仔箱論壇3 L$ E7 X0 I0 E7 [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
