材料3 s0 k5 ?0 Z1 t, }
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克- Y2 z5 t5 _1 \& ?1 |
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 p) [+ R) @/ H. W
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙5.39.217.77:88988 l+ h, P6 f6 S! `, y" o
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醃料; M: l' ]/ x3 q
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙 % K# S# N6 I0 t* w0 \0 _3 T1 {' G8 l* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - @! i1 W7 P5 G( V. Y 0 g2 c$ T2 s) [) r+ N5.39.217.77:8898做法7 y* r# L- w# v5 @% D* n% |
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% Z9 u: l2 Q: l# x0 p3 n( j
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。5 V/ T/ o/ L: H, [; w( T
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。公仔箱論壇$ h, w% C) e' N( m. Z/ j# V
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb" w8 N& u! _0 H+ g
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。' p5 a) R8 l/ p- B
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.77:8898" \4 ~ s1 ?2 f+ F
