標題:
[中式食譜]
芒果西班牙黑毛豬柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-16 06:15 AM
標題:
芒果西班牙黑毛豬柳
材料
0 }2 |5 `3 U. C4 R- I
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
tvb now,tvbnow,bttvb+ G: |0 O5 n1 y# C8 t
( g' s$ R$ f% R \7 U公仔箱論壇
調味料
" N7 ]2 d& A# y" w3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
8 K. g2 [8 l! |/ b6 _& j
- ?+ a& a. I* k公仔箱論壇
醃料
公仔箱論壇2 U8 P$ ]1 V# b+ P: X
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ V) f; w, a% w+ G
: A/ }9 s# ? n7 @6 {
tvb now,tvbnow,bttvb* p# u+ j; ?8 s% p$ J" ~7 ?) P- f6 Y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb i% K* t4 C+ C+ I/ N
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
5 t, |% `) ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! S }3 |( j/ u/ i% Y- X! R
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
公仔箱論壇. N) X, p9 ~6 f7 ]& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 d3 X/ b7 [4 L/ A
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
+ S$ o G: u* \" f# M7 H
7 r+ |: O8 G5 [' H6 I1 K# S0 U
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
' |3 T/ _. ~% F! V4 Z
5.39.217.77:88988 b( P% Y G8 }7 {0 H' T
5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
) x+ Y! T+ @% s9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A! Q h! U# s1 @$ |0 E) f5.39.217.77:8898
3 F" Q& x% l& jtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
; @. w: a+ L- y$ B- X1 P
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
6 ]* d# G1 S$ f+ ]. p% y' W5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
