標題:
[中式食譜]
養顏百合炒杞子雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-14 06:13 AM
標題:
養顏百合炒杞子雞柳
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ a3 U, U1 P% J+ ^- R% p
西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙
* ^8 Y @4 ^( Q6 p6 Y. D3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 g, f& E3 X( v, L# U5 V* htvb now,tvbnow,bttvb
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 h! H. {8 l2 d7 v
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
5.39.217.77:8898+ [ a g5 A2 _8 D- R% S( R2 l1 _
# v% ^. M0 W6 i7 n/ N- j% R
5 @7 |7 b% B( O6 I( T5.39.217.77:8898
做法
+ ^5 J1 m6 y2 M$ F1 v1 c5.39.217.77:8898
1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。
公仔箱論壇1 J& G0 e0 T& ^) d0 s* x/ K% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# h) _7 A: E% r
2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。
9 _1 |$ O. Y4 p% m: L$ w+ j1 Z. W5.39.217.77:8898
公仔箱論壇( r4 Q; K+ R: N) ^/ a
3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。
) } T0 N# o% g- O @5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898" H$ p6 s0 t7 I0 l/ n
4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。
' T* w+ o7 g1 V: O6 z. [7 g3 e
. M' D% A1 Q/ l j( n) H4 V
/ h+ J i" Q1 J9 n
貼士
( U2 h2 w( A @* h0 Z( J7 ~ b公仔箱論壇
雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。
0 t: X' T; e; z4 p7 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
