標題:
[中式食譜]
養顏百合炒杞子雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-14 06:13 AM
標題:
養顏百合炒杞子雞柳
材料
5.39.217.77:8898; X" h, a1 m0 Q' I. Q
西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙
v) k+ s7 H# K9 S$ l. o" P/ {
+ F) H9 p! a1 \+ U$ j) {2 p% Jtvb now,tvbnow,bttvb
醃料
) M9 m4 h% G& a( s公仔箱論壇
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
5 H8 R1 ]8 C1 b* W& f; a
" z7 n3 J; L( e8 v: y, M0 `
公仔箱論壇( Y- `% r* T7 {) m/ G
做法
" S' w1 ]0 Q* E# s5 Etvb now,tvbnow,bttvb
1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。
* U; k" _$ V' ^! a7 ]. H
5.39.217.77:88980 }; Z4 p# R6 j' ^- X" C% k
2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。
8 R, g& U1 a& m( O( x- ~/ q
" X) H2 d: X, b. N/ X6 q8 O
3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。
4 ~5 ~4 Y4 T4 n9 y6 _- n! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* x& d0 t. ^2 |' i
4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 U- P; p1 b1 {$ c& V l
tvb now,tvbnow,bttvb# x! E& }$ J6 L$ E+ f; I7 |4 t
1 i4 _. Z/ j- X3 c/ v' D: r) w! ~5.39.217.77:8898
貼士
# O0 S7 `8 A) f ?9 O2 J
雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。
+ l9 u/ Y; p. J. X, J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
