標題: [美食介紹] 蛋糕大變身　朱古力圍邊靚晒 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:48 AM     標題: 蛋糕大變身　朱古力圍邊靚晒

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在長形膠片上打斜唧出朱古力漿。5.39.217.77:8898( s% v' U0 N' M0 S

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5 [/ Z: V  y$ X$ h) m: V4 I朱古力漿以逆方向再唧成交叉狀。
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稍乾圍邊
; V- i% a1 ~8 y: @- n* N公仔箱論壇置室溫稍乾但未轉啞色前，圍在蛋糕，放雪櫃凝固後拆去膠片。
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在膠片上倒下朱古力漿，抹平，以木輪根掃出條紋。
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下白朱古力tvb now,tvbnow,bttvb. p) N, ~$ d3 |( l. D" m6 ^
倒下白朱古力，再以平頭刀抹平。, r  O/ C' z, f6 ^' G/ j

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圍邊凝固
8 {4 N  m$ A7 b5 r5.39.217.77:8898同樣置室溫至略乾但未轉色前，圍在蛋糕邊，放雪櫃至凝固後拆去膠片即成。

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