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標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀$ z' u. y$ T, d. ^
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 R. z) g, n. V% B1 R# d

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【材 料】
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鮮奶油 222公克公仔箱論壇$ N9 ^1 H+ C3 r
蛋黃 67公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; X( a, g+ q8 Z. S9 o& x
巧克力 222公克
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鮮奶油 444公克
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巧克力酒 44公克
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【做 法】
1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。
2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後,另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。
3.最後放入巧克力酒拌勻,倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可





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