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標題: [健康食品] 多吃五穀雜糧、蔬果補充維生素Ｂ群 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-9-11 02:48 PM 標題: 多吃五穀雜糧、蔬果補充維生素Ｂ群

根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議tvb now,tvbnow,bttvb- _, h, ]9 z3 v; p
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。　公仔箱論壇: J" V; `8 R! g3 S; [( b$ y7 y

　長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番/ ?: P4 {  B4 S; h* L0 _0 w7 ^
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 `3 S: C8 M) g# N! w9 h! c
蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。

　不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不2 v1 t! F9 o+ M
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象tvb now,tvbnow,bttvb) v- X5 V& D9 K6 l. Q
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　許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降& D' J; U, L& v& h/ j* q  t$ i" L
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。- b1 T! t  r/ _' j( o& G9 x# P
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　所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應公仔箱論壇7 {6 r9 T) s$ E% P6 a. ~2 ?- j& P
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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　許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。, w+ F' ^3 f) ?& \
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文章來源：中華醫藥網

作者: bowler168 時間: 2011-9-11 06:53 PM

Thanks! Very interesting!

作者: monmon01 時間: 2011-9-12 12:50 PM

Thanks...

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