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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。公仔箱論壇2 V- D. T) W8 r% j
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，3 k0 c4 I3 C1 Y
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，tvb now,tvbnow,bttvb# T. I( m9 l# y3 ]9 p8 y, h% p
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 , K( W: q" ?5 |7 |* p# A

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咖啡的營養價值tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ S! V9 O9 k
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。& ]) P! @  J9 u% N9 i" U
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，公仔箱論壇9 }: M$ A8 n: }" S1 J# X
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。. V, \  U  y5 A9 R. B

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:/ P/ j) `! O! U( N4 `, I0 i

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抗氧化的效果5.39.217.77:8898/ b# @8 G- d: k7 _" ^4 ?/ O
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。5.39.217.77:88983 y7 H, r3 R, c3 y
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保護心臟血管的功能6 Y* [+ D9 I8 x/ T$ E$ ~

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* ]3 f% z& S) J: d% `; H
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，5.39.217.77:88981 U; Z+ m. Q  H% z3 n, T

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。公仔箱論壇8 m) c. ?$ \& w$ u# i; E
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抗憂鬱5.39.217.77:88985 R5 h  |( U8 L: u9 E

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。" @' z3 h  ?+ B6 `9 N  x; C

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控制體重tvb now,tvbnow,bttvb2 k& f& C' h3 o; @% I
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。. `" d. L4 l+ ^: R* R2 |

促進消化

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 - B- L% f- k' r  L* Y8 f
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利尿9 ?- a! x6 H4 I  V1 [
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' l$ R+ `2 U6 T7 _

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改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb) a" [/ H% F. u# U, h

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 y2 V( u: p
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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。公仔箱論壇7 J6 Z6 J/ @- g4 W# C! f0 L

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增強身體敏捷度tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 S$ {$ M' r
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。5.39.217.77:8898. q% {7 Q$ |3 n9 ^

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降低得膽結石的機會9 C8 b8 b7 s  u, k" p
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。5.39.217.77:88988 y$ G3 W# W. c1 b* z

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哪些人應該少喝咖啡？

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡公仔箱論壇7 {$ q- q; e4 m+ J  ^

‧發育中的兒童5.39.217.77:8898* ]' \  s2 v1 f: R# t9 O
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‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女

‧老年人          3 D, w9 c# C, L

      ‧空腹前（或飯前）
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‧腹瀉者          5.39.217.77:88981 M. J6 s5 q* z6 ]7 P

‧胃酸過多的人3 i) E! r. N* \

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者tvb now,tvbnow,bttvb2 }; q1 g! [' J1 ^2 S% w

            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人
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‧喝酒之後

‧容易失眠的人公仔箱論壇& I9 W9 Q* G6 {; E
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         ‧有精神方面疾病的人公仔箱論壇% u9 V1 `% O+ w' U- Z
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         ‧正在服用鎮定劑的人+ U: \+ I, u+ g
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。5.39.217.77:8898! p7 ~) H: M$ y# |% @& J
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。- F2 Z9 R6 e  |# _( ?5 P) u4 B) g
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. g) d! x) D0 b, [' {& O
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。# S" q, l6 d. x7 k4 v' A/ ?
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。( Z2 b2 S; o  g
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ _1 h+ y# w; m" e* \4 f
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. f* w# A3 v/ g! J$ N

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，公仔箱論壇1 P) h2 W; r8 T3 X" ]. z6 s& U, r
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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