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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，公仔箱論壇% ~+ }2 [" q, r7 n- F# C
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值) R8 @; s1 A8 y3 U1 F; |. n
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb' |; r9 m3 n4 s) j" _8 t8 X: u

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用公仔箱論壇# R, H9 y3 s) A4 Y" ?
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，公仔箱論壇9 d7 H. K2 B& ?
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# Y0 e( {5 r5 R! x: B

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。3 E: u' |8 F2 a) w) r" x) g* ]

保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； " G* D" j9 {! M7 B" a& A
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 E$ G- e/ ^& E0 f; Z& I1 d
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，+ ?# C7 d0 O: d$ H0 Q- }

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。0 ~& q- S* [2 Z3 v$ B6 t& J( Q
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。tvb now,tvbnow,bttvb1 z) R/ t6 S* A6 ~6 o, l: l

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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，tvb now,tvbnow,bttvb% }) {+ U; u% T% n1 t- I& j

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化- u% K6 ?7 d5 y5 L' A

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘3 w3 l9 f  q' v/ I* s8 v  M

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。5.39.217.77:8898" D& Y; m2 }  w1 p& K& R7 ?+ {5 d0 l
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛5.39.217.77:8898. [2 o9 S1 d% h& d2 a7 v$ Y  r9 x
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度* H  P0 ?6 ]' n# _

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。3 o' p: X; D# N- n

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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。" Q; k. d$ o9 g# u) z: b

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。4 s; u+ \( O- A* a2 e  [

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哪些人應該少喝咖啡？# B5 z$ q! |- R

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

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‧發育中的兒童公仔箱論壇3 |* c. b% u- Y. z6 w: h

‧懷孕期間       5 c- W% m  S, U* b4 s
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‧正在授乳的婦女

‧老年人          , d2 ~% X6 ?0 c+ W( P7 a2 y, t

      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ O" [  b) p( @

            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人       / F9 e0 y; M9 {% h8 O

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' t( _$ d3 E+ J

         ‧正在服用鎮定劑的人
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; t! X; @) I; K$ X+ o
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ A$ W$ e; b
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。5 V, ~+ m( ^3 f2 J2 |
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。0 u6 `4 U+ E1 C: R& I) i! R
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。$ a0 i7 O1 h1 ?7 O" O: |
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。/ o: ^  ^, D( R
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。1 q: V* Y. S% S, s) s- y2 e

適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 C8 h2 R: S& c$ L6 {6 ?* ~
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 S) K; q% C6 S

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, w0 R* v9 A3 g% ?# p1 w9 S
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，  z4 e- C. K( c4 \) _+ n
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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