標題:
[甜品]
開心果松露朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:15 AM
標題:
開心果松露朱古力
材料
6 L7 J5 B! f( r) Jtvb now,tvbnow,bttvb
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
. H: N4 }* Z0 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 U3 U e: d, h8 _6 d
tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 Y" H& T! R: S2 j. A
做法
7 |( u1 {+ [! }9 V8 Y5.39.217.77:8898
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
2 |' ^, e! k1 D3 ]5.39.217.77:8898
* U a( D2 U6 d/ P; V Z7 S
2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
& M0 s: `8 N& M; \9 c3 [5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898/ f: D4 F. L: E0 B& ? w9 U
3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
$ {5 d, J @# r& M' {
( d8 Q @% d# U7 |' c) q& }
4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
g6 h4 S" y% X& f
8 C2 `. Z9 _; n; ?% s( H6 @6 w% m) o2 d
# }/ b2 U3 |, D \- n% [% l$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
# n1 V" j1 V2 {( m! T. g
最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
, q1 i3 a8 i- x/ {4 M3 b6 ztvb now,tvbnow,bttvb
作者:
a511brxc64
時間:
2011-9-17 12:10 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
crystal.evil
時間:
2011-10-3 03:37 PM
thank
: x" n) x0 ?' T) { J: S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
