標題:
[甜品]
姜都亞鳥結糖朱古力月餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:15 AM
標題:
姜都亞鳥結糖朱古力月餅
材料
' D# U# G% k/ A" w. N7 g. s
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
7 l- ^" }6 ]' ~% ~9 R
5.39.217.77:8898" s4 v+ S5 ]; r1 x
; d: p3 E6 N. d4 G1 d1 O
做法
5.39.217.77:8898( h' M/ F% \8 r
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
, s! w0 a' \8 d; I1 l+ m; p! w公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 Y6 f& U0 X6 V
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
( X- m2 X, s& G) c; e& J
5.39.217.77:8898% G. v* ~2 Q- O+ D
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
公仔箱論壇- R! y% {% D6 Q+ o
R+ N+ P* o; G/ Y
4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
g* p) l4 H( A" m: l! `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898; N3 {1 Y9 d' Y: n6 i
2 W- B$ k% [# x/ v* _# j公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" N5 `' v' `% U
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
w& `: q, u+ Q0 y7 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
