Board logo

標題: [旅遊資訊] 元朗驚喜Fusion菜 [打印本頁]

作者: d82622    時間: 2011-9-10 06:08 AM     標題: 元朗驚喜Fusion菜

元朗,除了馳名牛丸和大件夾抵食的日本菜外,也不乏平、靚、正西餐。最近元朗開心廣場一家3,000呎的壽司店,改頭換面變成悠閒咖啡室Cafe Makoto,黑白啡3色主調,在元朗區算是型格;更請來前The Mira酒店大廚坐鎮,炮製多款西日Fusion菜,驚喜滿滿。; L7 m9 \; D( ?; ?
西日玩創新有酒店師傅坐鎮,先別論味道如何,用料必定出色。果然,店中海鮮全是附近街市即日鮮,蟹肉虎蝦鮮味十足;牛肋骨是美國貨。用料也重手,像招牌的活龍蝦湯,就用5至6公斤的龍蝦熬成,又鮮又濃。不過最驚喜是其自創菜式,外表平凡的南瓜湯,舀下去,竟內藏滑溜日式蒸蛋白!香煎海虎蝦,不配普通燒汁,配清酒紅花汁,酒香滿溢;大玩西日Fusion,搞鬼得來不失美味,難怪開業不久,已深得元朗人擁戴捧場。
' D$ T& m6 f3 {3 Y7 A$ otvb now,tvbnow,bttvb
  • 慢火烤美國牛肋骨 $268(1日前預訂)
    ' Q/ v1 B5 L+ e* S0 t+ n5.39.217.77:8898師傅以攝氏90度慢火烤足一個半小時,肉嫩多汁,澆上忌廉黑椒汁,夠惹味。

8 m& w  u+ S2 k1 s" m7 ctvb now,tvbnow,bttvb
  • 香煎海虎蝦配清酒紅花汁 $118
    8 }; o$ t1 @0 f- ?用清酒、大葱、紅花和忌廉煮成醬汁,配上鮮甜虎蝦,酒味濃郁,配搭新鮮!
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& \6 f# U6 g% N, v! a4 k" W
  • 蛋白蟹肉南瓜湯 $48
    # N9 X3 h7 M# w5 C公仔箱論壇用湯匙舀起,即見白滑的蒸蛋白,食落有蟹肉南瓜湯的鮮味,又有陣陣味醂清酒香,為味蕾帶來雙重滋味!
. g- o0 [- R( `% ]
  • 餐廳重新裝修後,以黑白啡3色為主,落地玻璃望着街景,有着一種咖啡小店的悠閒感覺。
公仔箱論壇1 x; y3 \5 q) i: ^





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0