標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

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: b, c) L) F" q, o) j8 Y/ J材料：
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• 粉皮 2 片
  2 M+ [) I2 m/ m- @5 Y8 x公仔箱論壇
• 雞肉 50 克
  ! u% w1 w4 g7 b, Q* A" R4 x( _5.39.217.77:8898
• 配菜
  9 B% E3 J4 I4 s公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：4 L6 k8 j9 k. J
5.39.217.77:8898+ M' ?9 q* v6 b- r2 m3 }
公仔箱論壇3 m8 _9 J4 [  d! P' w

• 蒜茸１茶匙
  ! O6 ?$ W( s6 x, r. h$ G
• 芝麻醬
  7 h( o* G' g3 C5 [1湯匙公仔箱論壇' ~( v$ }' G; D. Z
  
• 花生醬 1湯匙
  0 P. D6 L$ l* m2 W, d. M% Z' S* ^tvb now,tvbnow,bttvb
• 白醋 1 湯匙
  % V# q! T) ?4 o! m
• 麻油 1 茶匙
  1 x2 ~7 a% O: _2 G2 R$ o9 |
• 魚露% O% v# ]0 m; _0 V% t; J/ c: ^; p' b
  2 茶匙公仔箱論壇0 T/ q6 U* v- j. c! n5 f0 X
  
• 糖 1 茶匙
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• 暖水公仔箱論壇) g9 a7 P& I/ G  X  G5 a8 V) R
  1 湯匙
  4 m( r# j0 _0 l0 q  Ftvb now,tvbnow,bttvb
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- _& o5 ]$ a* E& b; X
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• 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 U; }; B* L% v% C9 a
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用公仔箱論壇  D3 k* B* f& d1 E( _3 X* I- A8 W
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲tvb now,tvbnow,bttvb- l; m* Q' n! U( {+ Y
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成

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