標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮
8 Z2 C+ k, L+ |3 F+ o公仔箱論壇[attach]145985[/attach]- J  f9 r( D+ a. P, F/ g. x
材料：
! ~' D0 _4 g, U! j" z5.39.217.77:8898! }5 ^+ r: D0 [1 o6 T7 A  d2 }

% w+ s+ w. H& F* ntvb now,tvbnow,bttvb

• 粉皮 2 片
  % F. P0 t5 b) N( d7 P1 Etvb now,tvbnow,bttvb
• 雞肉 50 克公仔箱論壇% N' |" m8 Z  j0 s3 |1 ~4 t6 M
  
• 配菜" D' h. N1 T9 s# }% e8 v- }9 H
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
. P1 l* |: q4 a- Q/ D8 k* k4 U公仔箱論壇5.39.217.77:8898" A$ b! H1 T8 s1 P8 V9 i: K  {
公仔箱論壇! f( S; {, Y" f! Q; t, h' {3 o

• 蒜茸１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& L- j3 Z9 j# J# \" ]" O
  
• 芝麻醬
  , m  p/ _  d3 n1 x" v+ b" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙8 k" C5 p; @% k) ]' s/ ]) b4 ~
  
• 花生醬 1湯匙1 S/ s* i2 F, |! o9 m
  
• 白醋 1 湯匙) R( g9 ?8 N, w& E! f. {
  
• 麻油 1 茶匙
  ( O; s/ b4 J2 _) j0 ?5.39.217.77:8898
• 魚露5.39.217.77:88982 m& J/ o6 t' U4 m' f+ N; |
  2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 q% Q" x& _* G: ]
  
• 糖 1 茶匙( w# v+ n6 g4 j# W5 l  q9 n2 c
  
• 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, p4 p9 B0 O9 T- N9 P4 c5 w
  1 湯匙
  4 m4 Q, l7 Y) ~5 x  W公仔箱論壇
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：5.39.217.77:88980 o4 v1 j. e; `
公仔箱論壇- l  E+ f) S/ w: H
公仔箱論壇" Y" O# C1 y. z# ^0 c* F

• 醬汁材料拌勻，備用
  + v, h$ ?$ B! ~0 }5 z公仔箱論壇
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb: G, B  c7 }7 y! X4 |
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
  # e3 {5 u. T. D- q' Y1 Q; u( M& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
  / q0 \6 f+ y, x5.39.217.77:8898
• 淋上麻醬汁，即成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0