標題: [西式食譜] 愛美拿腸酥餅卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-9 06:15 AM     標題: 愛美拿腸酥餅卷

材料
7 X  s; P9 N5 s# r愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵
, J. r9 n+ P& E  G( z! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g7 n  j0 Q# @+ B; Gtvb now,tvbnow,bttvb粟米醬
) @! ?) G& [& y7 g5 V) c公仔箱論壇番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙5.39.217.77:8898! a3 f. v" D) f
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3 b/ R- b3 \) C. E- r. r做法
* g+ P5 v7 \1 S# S4 f1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。5.39.217.77:8898" k0 |* Z. C8 y5 G. ]8 s0 d" [
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。
5 [( U4 l( G/ e% {; h" Y1 ?* ctvb now,tvbnow,bttvb
' A( K# a1 t/ |0 k( r. I' R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。
2 W) L' }; |) [& I" y2 Q7 ^) [6 I5.39.217.77:8898; y; Y9 L7 B& S# G' R* G* a
4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。5.39.217.77:8898: m' n8 X+ B+ q$ r9 T
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9 }; v3 X$ T. @) g' z% u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 n! d8 h8 e! ?5.39.217.77:8898酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。5.39.217.77:8898) e0 x* x6 r& E5 a/ B

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