標題: [旅遊資訊] 搓陶瓷　載私房龍躉球 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-8 05:52 AM     標題: 搓陶瓷　載私房龍躉球

吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！
' n( g$ }4 I! r公仔箱論壇
9 W/ d- k0 f( y6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」
  U3 l( t0 t% S% Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  Y& F& o& f
有得玩有得食放大圖片
& B/ m$ h( P5 Y$ `4 h1 `; u9 @3 gtvb now,tvbnow,bttvb
) w! x8 z8 S6 C7 _■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。
  w7 L& s$ T) }: B+ C) ?
! I" n+ c, h5 L% G/ V5 b: Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 U: ^2 Y7 x1 U) Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ S3 N5 x4 }1 r
放大圖片
% z( |% b6 D6 [1 G8 c
# o& D6 \! d+ b/ |+ r" w  E  w, b■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。
% c8 ?( B  Y) V' h3 D5 t$ F" O ' q1 c  |! ]  Z; b- k
* D# T% f7 s- t, C$ ^6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# K9 a& m4 H; e' w
5.39.217.77:88982 \% i3 p( q. |$ h
5 X3 F" ], K" E8 I$ W! m1 t
放大圖片
8 N, W8 V/ V9 @1 h" O5.39.217.77:8898 $ D9 d6 [9 F: w- }1 B( @
■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' F3 t* ^* b8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 E& d1 G4 I" B. Q4 F0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% V2 R  W& I6 z0 d

* {8 [8 e/ N9 Ltvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% i) }8 |7 c' x- Q& u
tvb now,tvbnow,bttvb: v* z: H' y: M# y7 s0 Q5 x9 A

. c1 s# s6 Z6 F5 ^' l. D3 x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ a. d$ G1 i( `2 w4 v( f

' J- Z4 b$ X0 `' {- I公仔箱論壇# `- q% u7 _- ~; ?
tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 E7 A1 _) v: g
公仔箱論壇4 ~- A) I. o. f0 [; Y9 A1 N0 o
放大圖片
6 t2 n" U. P  q, T3 {5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% s1 `* V- o% ^3 y. \* g
■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。
; o- B6 a6 a- h" j1 e# ^& N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* v- v0 \) {  b; E7 s
5.39.217.77:8898. D! U; _* `) `) R8 y

0 o' F  C; y2 i* J放大圖片 5.39.217.77:88984 H1 r# \* l8 n6 p0 s. u5 C' T" r

6 U! w( C# e( L3 Z$ \) s7 v* e公仔箱論壇■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。公仔箱論壇  J/ @1 ^9 y( o5 H
公仔箱論壇4 _* r( m, O# P+ D/ J9 ?, h- s
公仔箱論壇& [- d4 q7 M7 ~; }
tvb now,tvbnow,bttvb$ R0 l/ m  ?9 @) D3 p: t, v* g; ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 A% b0 i6 i3 D; x
tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ G) F, h* E  X" K" ]2 a
放大圖片 5.39.217.77:88987 M3 B2 ~3 h/ j
6 ]" G; j/ @# {! ^# c2 _- F
■滿架導師作品， David會用來盛菜。
. V1 q' S0 a+ p+ G' S1 } tvb now,tvbnow,bttvb, @+ ^$ Y, h2 ~

% C0 s) t7 e# d; J. Q$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- L9 F# F2 Z6 O8 N) @$ L
+ M: ~) f/ ~! y+ g6 {  e8 V( x
/ k$ y+ l; k: [, S2 W9 ^' K

" A  ]4 |: ?4 h3 ]
" h$ b* f$ k3 d2 {% h0 m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶製品可帶回家$ m( T5 i% x) ]& u! f- G3 `
冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。5.39.217.77:8898' l0 h6 m( }4 f& w' `0 ?6 z& O
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！
* k& r8 D/ P" C( n/ S. o5 y
' F3 P7 D' X2 ~; I7 g' ^公仔箱論壇放大圖片
$ O: o& p& ]) {1 v6 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: `7 n3 H5 X7 g) }! A7 b4 {
■魚子蛋白龍躉球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, ~  p' p! W) a4 F
tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ \, P3 s* _

+ ]& h6 [2 }' L; }2 M4 \' Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 D0 }* y2 I( t. J: r
放大圖片 5.39.217.77:88987 W8 O5 Q; M; o% q) R' p/ ~* I
5.39.217.77:8898( v1 P: m+ A! ?5 i+ z
■點心三拼
' \$ |- e" P# g. R. v  L; _# Y5.39.217.77:8898
' V& q- [! v4 x( v1 d5.39.217.77:8898
8 \- q. w) B0 `公仔箱論壇5.39.217.77:88989 U" J  \( i) G* \

5 J3 c- h" L$ ?& U' r% i6 r# G. c( p8 M9 n
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; o  S: o8 x3 \# m9 i

, [: ^: \/ b7 h+ U( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冷盤
0 i  Y" |5 k' w  @ : w$ {: Y% s4 x6 H
9 z- Y* h: W& _
tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 N/ I+ P" N2 ?; G: o: \
放大圖片
* m# |/ l2 }* z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898  r* l: Q% U2 U# w
■薑煸牛柳絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* t9 X, w/ M# i* }! I5 P

7 h3 ~3 @+ p0 f  u5.39.217.77:8898. |1 @8 y- V0 ]/ _% f) R  v. ?

% b% t+ d* Q, B
4 E" j& i: A+ n) j
" M5 h& x7 R# |& \! Ktvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
' l0 {+ g2 _$ p9 m1 U" W0 ]3 K
  g4 P! x8 _9 U  Q& h- _公仔箱論壇■素八寶炒飯  C5 X9 T1 x- w, s4 m, A+ I
公仔箱論壇# k  [7 F3 U2 t5 X  b" Q  j3 o8 K

$ o  I5 \- `: x: u) Y7 h0 m2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* O/ \3 X; O
放大圖片 6 w# x2 C, q" k# U+ G
0 Q* N7 M+ L  [, H
■甜品三弄公仔箱論壇, W% w6 W7 D; s- p# N

: M/ d, N% E* i; D8 C" Y5.39.217.77:8898
* [; G. V" T9 Q# h# C" `% \0 z公仔箱論壇2 ?, a! H3 l( I- @5 g4 E

7 w1 n; S: Z7 b4 C, O9 P2 m% M1 }* Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 P, k4 F9 w' M6 x: O) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 Q* \, x$ x, r9 T6 G: \

, n, P" n, e/ P! t* btvb now,tvbnow,bttvb梓桐堂（ 2527 3448）& [1 R: Z) U8 j) Z3 i
地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下5.39.217.77:8898- m' q+ h- _! o2 O7 y
5.39.217.77:88988 c# P& w8 A2 D7 J
夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂
  \5 V1 h. X, x0 q8 Z/ z( d
( m! D$ N) }: k( j  }! |& j+ I飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家
+ |4 |. K6 O. t+ v
$ Z" e( U4 W6 S/ J( d& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：三十人以上可包場，一星期前預訂
# D: w6 b1 E- G# w' u' H+ }. O( r0 T2 @% e5 R3 ~( C* L% m$ r
公仔箱論壇. O! L9 i. Y9 F2 G

8 q5 A0 M# l  ~( ~- m" a公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0