標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】 0 X) ^! w! u1 l& F
低筋麵粉	170公克7 a- E0 r' \( o# m& i7 [
植物性奶油	130公克   P! ^5 n; s0 h* G& v. x& t( G
奶油乳酪	70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# f! f- w( z/ C! Q
細砂糖	50公克   C" z' w: l: i$ C0 e
檸檬汁	5cc : E) ?$ S* w7 c) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮末	適量 ) ^) z1 b- N, J+ I
糖粉	適量5.39.217.77:8898  I1 ]" z3 w, }. y5 c

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 3 Q* J! Z. p2 R+ T; T公仔箱論壇

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ X- S- U, U8 M) L* p  @

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 " R8 {+ }& X) S+ u9 d8 K

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。5.39.217.77:8898( E7 I6 m& H9 v" d- A  S3 |

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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