標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】$ x/ g5 I3 d7 G9 x+ u( ~, I. V  C$ {6 `
低筋麵粉	170公克 - N3 r$ L0 |1 H9 A) Q. z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
植物性奶油	130公克5.39.217.77:8898; [5 H( m" Q+ u; g0 u* \* G5 [3 e
奶油乳酪	70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i% [: a/ b# _8 n6 k' L# ?0 J* @
細砂糖	50公克5.39.217.77:88981 E; G! l1 B' i% I8 Q
檸檬汁	5cc5.39.217.77:88985 f# x, s1 [2 t. @
檸檬皮末	適量 # X* l1 j0 w+ A/ X# Q  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	適量 0 n/ j& i" W+ q/ P0 V  s4 Y( t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白9 S2 [6 @5 N- r5 m' ?8 \7 _5 b+ ]0 m

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。公仔箱論壇0 a% M) o" T- e+ W+ C3 j& l

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。5 c- L, q5 u- }

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 0 a! S+ Z& N, r0 T8 n6 s0 x* \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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