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標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; f, u3 `) D1 ]0 w
低筋麵粉 170公克
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植物性奶油 130公克公仔箱論壇  H- ^- P9 U) `
奶油乳酪 70公克
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細砂糖 50公克
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檸檬汁 5ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" ^# T6 |* B
檸檬皮末 適量
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糖粉 適量
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【做 法】
1.取一鋼盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
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2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
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3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。5.39.217.77:8898: O3 o, K8 t0 i2 s# B
4.將作法3的麵糰,以切麵刀切成每個20公克,再逐一搓圓。/ ^+ F7 ?4 Q: i' d  F% L; v
5.烤盤舖上烤盤布,放入作法4的麵糰,放入烤箱上層以170℃烘烤20~25分鐘,烤好後待涼,再用篩網撒上糖粉即可。
【備 註】
數量:20個





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