標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% @4 W( ~$ s9 f- z$ \6 [+ M
低筋麵粉	170公克* ]' r* u# i. B: K6 v- J
植物性奶油	130公克 / ?/ G. V5 L1 u$ _( jtvb now,tvbnow,bttvb
奶油乳酪	70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( v! n% B0 k; v3 P/ i# K
細砂糖	50公克 1 E( {7 ?% d! C* P0 r+ l' l5.39.217.77:8898
檸檬汁	5cc , |8 W& `1 H+ Y! J! U; w& {" y公仔箱論壇
檸檬皮末	適量 ; ]+ }: P: E6 d' r
糖粉	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j8 @% R1 F) h5 E) b9 y

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 4 }( S( f% ^$ |0 t

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。% D. `5 T- h4 j; P: N

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 . N5 z0 A6 ]( `6 t0 J. t

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。' q$ W8 N/ |8 Z4 j! q. W/ L

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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