標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, a( V+ Z* h

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【材　料】 ( C. S, Z/ D9 s- d: e2 V; @$ r9 [
低筋麵粉	170公克 " e. X/ z4 c1 `3 a8 B: r1 l公仔箱論壇
植物性奶油	130公克 + n1 h8 C9 G! n) {5.39.217.77:8898
奶油乳酪	70公克 ! u- d0 h. O7 d. V6 i, c
細砂糖	50公克9 \) C$ N& y( y; U' z2 S% R
檸檬汁	5cc" E$ _% U9 I7 d* g' h- B5 {6 a* }
檸檬皮末	適量5.39.217.77:88985 X5 F5 n) a& U7 V# \- F
糖粉	適量公仔箱論壇5 L8 @$ R  M% `3 s1 T& b4 A, m) Q

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 ( O+ h( ^4 e1 v" g公仔箱論壇

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 \6 p7 y1 O/ u7 o* L/ {0 q

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 ; M( z! a& h8 o1 s0 E  g! X" U公仔箱論壇

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。5.39.217.77:8898% a  ?2 ^' Q9 _/ M" ?6 h

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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