標題:
[中式食譜]
炭 烤 豬 仔 骨
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-3 02:37 PM
標題:
炭 烤 豬 仔 骨
炭 烤 豬 仔 骨
; p, i5 Y& p; s9 j5.39.217.77:8898
: J" ~/ p) ^, `' ?0 k) o" g
5.39.217.77:8898$ L" i* @ F, ~3 E
0 l# C- G+ c) F+ ]: E$ Y0 p. a
0 C' p* E) Q$ H- k
【材料】：
. t+ k e3 d6 R/ Stvb now,tvbnow,bttvb
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
, @. \2 Y, ^( F- s9 o5.39.217.77:8898
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
公仔箱論壇3 A- f9 V. @% w4 o
# x4 |$ m& x! R+ ?. Y. ~
【作法】：
3 p# \, u6 V- o& ~' e3 ~1 A: q
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
+ H( Z0 W# K) |5 C/ K
' a2 W: Y9 Q1 x z7 K3 a
5 I! W R- G- N# A0 u
& h5 s. p4 p7 jtvb now,tvbnow,bttvb
0 `) {, H8 F, u% f# stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ O# L2 w7 d1 U/ T2 }( [
2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
5.39.217.77:8898- v& K) q- f& H6 ]
3 Y2 G0 V' A6 L6 b9 f; t, Mtvb now,tvbnow,bttvb
; y0 n' @! {( h' B" b) @
tvb now,tvbnow,bttvb: e& f; r3 {/ q6 y. ~- X3 U& [# e
3 g6 U: Z( L' m' h' x7 T
) L J3 {0 n Q3 z0 f' E5.39.217.77:8898
3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
+ N- E1 l: V! d- K3 y' S4 w' a( l% ]
4 q) t& e1 P' k# j% p+ g3 @- d* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H Y! m" l) ?) N/ {$ M
【其他】：
7 P8 E9 k9 \! N$ x2 z6 M/ Q: G
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。
作者:
skyyblue989
時間:
2007-10-13 07:32 AM
Yummy
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898$ L" i* @ F, ~3 E
; y0 n' @! {( h' B" b) @