標題:
[健康資訊]
16种“当家菜”要小心吃
[打印本頁]
作者:
10606
時間:
2007-10-3 12:15 AM
標題:
16种“当家菜”要小心吃
白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
- z+ P4 J) _ [) ~$ z d5.39.217.77:8898
) v6 D5 B: E, n+ p3 X; U% J
就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
7 e) y7 w( W7 o, D$ O) Otvb now,tvbnow,bttvb
9 x. D9 h% R( f8 C* X' ~. G/ \5.39.217.77:8898
1 烂白菜：
1 c; ]! G" \; C3 I: D; w7 d公仔箱論壇
, [, A! W+ G6 u( [, g$ d' ^
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
. X, M a9 f% M3 T/ S7 {7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y/ H/ D) |2 T2 C2 [5.39.217.77:8898
2 青西红柿：
# ?/ M1 @; @( e* R
% W) [5 Z k6 D6 J8 B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
5 U1 Z6 x$ [7 M" h5 M+ K8 V
+ G0 G1 \+ k* ^& Y s) ]! z$ H* E
3 无根豆芽：
. l& x4 V- H) `. _- C8 q( Etvb now,tvbnow,bttvb
# e. \, x: `2 Y% a6 `/ j! a6 g3 C5.39.217.77:8898
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
. P3 y* Y9 ~3 W" ?1 i& f- a公仔箱論壇
公仔箱論壇: D6 g" W C" @+ s! B @7 s
4 鲜黄花菜：
/ z6 `" w; @1 ?4 z2 r0 N2 Y2 g) I- g
+ C! n; s1 b, N. H6 i" n N9 w
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 h4 \6 \' [- _6 H, ~
tvb now,tvbnow,bttvb: I6 j* X4 ^9 [1 G9 D5 Z( |
5 发芽绿土豆：
" s5 s( j; M) }, b( L
3 a+ O. V7 Q, v( l
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
" B& {$ q. t6 P9 b* d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s N$ n4 i k$ N& j( b
3 U# q4 C {) a) u4 R公仔箱論壇
6 腐烂的生姜：
* ~1 W$ a; u, U* O0 @8 Y+ Z* M公仔箱論壇
公仔箱論壇& }: X# h$ B; g. G* _: K$ \' e
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
% {1 {- f$ W- T' P7 \( u* q, ~) M% ]
4 I; P. D% `3 `9 U: T7 m8 l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 棕色芯的甘蔗：
( K3 H8 y& W0 V1 W+ ^1 n! y! \
# o* J$ R& P: \" v! G公仔箱論壇
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
* Y( Y+ p% e. z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 u* D) }& F. m$ ^& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 发霉的茶叶：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# I& e3 J* g9 a
& k+ B! w8 M8 G P$ X* S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
4 Q+ U5 W4 n& K! F6 p2 l6 h4 S
5.39.217.77:88987 A9 N& M! C( |; |9 P
9 长斑的红薯：
: I) F, q$ Y4 S W( j+ Q. p# L
, J0 t# L! P0 g8 x/ g4 A' V
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
) D9 f* E: N( P8 s$ C, a! Q5 {5 ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( s" g- r( p% U: e6 x/ c$ U [% I
10 发黄的银耳：
6 ~& l5 P; x% t3 f; g/ J8 F7 wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 H: b# j* X
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
( [6 q% W+ }% N
; w: V; }: G* Qtvb now,tvbnow,bttvb
11 未腌透的咸菜：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) S% l+ t1 Y" \+ k8 j' |' }
公仔箱論壇5 I5 H( c$ Q/ `* b4 W
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
* i$ Y, _8 r3 F1 z) h6 E8 B
' K& s8 V; w/ B0 ftvb now,tvbnow,bttvb
12 变色的紫菜：
* J1 U2 {7 s, m8 c) x
5.39.217.77:88987 h% g( a& R( I9 e8 U0 s) i
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
8 I5 d% l8 R0 h0 p- ]: Y
公仔箱論壇6 V; q4 t2 Z2 k( I, t
13 没煮熟的四季豆：
. D& y: S5 _& B% l& ptvb now,tvbnow,bttvb
R K; c L% Z' P
如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
: e" Z `2 ~8 C% U5 r( stvb now,tvbnow,bttvb
9 d6 {& S P+ i/ P9 y
14 新鲜木耳：
6 @8 r5 F, {6 ]9 f, ~
1 j+ C3 {3 P1 w$ ~% H( v& U& \
因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 s% h" ^) ?0 a
7 l3 W4 Z' Y8 R9 r, ?
15 新鲜蚕豆：
# @1 ^$ ]1 Y; j0 [
- d* d0 m0 u- E M, t
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
: w' N! X1 q$ E( o, s5 Z% V
) j( {. w9 S- r$ Y8 G) u5.39.217.77:8898
16 胖大的豆芽：
s6 P# w2 ^# p& V& F
( w2 [1 u& f$ ?2 T9 o公仔箱論壇
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
公仔箱論壇& | X7 k$ o S( D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
