標題:
[健康資訊]
16种“当家菜”要小心吃
[打印本頁]
作者:
10606
時間:
2007-10-3 12:15 AM
標題:
16种“当家菜”要小心吃
白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
( F* u) F3 `0 @8 c& f+ Y9 y; v$ f8 D5.39.217.77:8898
! _# T, F# [$ x8 v! \公仔箱論壇
就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
* {5 P3 {' O9 x# u* _2 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ x* M$ z# {2 W
1 烂白菜：
! Q6 Y. ?& Y# @* V
tvb now,tvbnow,bttvb; I: |' ~* E, U L* z; x) ?2 P: s
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
tvb now,tvbnow,bttvb: u" T% A& \! ~
; ^1 ~- G# }5 |5.39.217.77:8898
2 青西红柿：
7 {/ V L8 z) m! ] b! I% L
# a1 S3 x& o3 H$ C; v' E: P7 Y Y. j1 j
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
公仔箱論壇( A! C. [2 C1 i% i
1 ?$ S+ R+ y. f$ _0 [, K
3 无根豆芽：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" E" ], n8 |3 E( ^% {
" ~" Y! R# c4 T2 f- j9 M% \
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
2 g+ B: ^, w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]0 ^" Z& J4 @4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 鲜黄花菜：
: [3 t% l: _& F6 }tvb now,tvbnow,bttvb
% @% i- u4 G$ g8 C3 S& o) B
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
" Y7 t& P! Q. O0 T, P4 z- _5 b: }
- c/ x% D. Q, V4 c/ M$ L% q6 R
5 发芽绿土豆：
# l2 j$ i' n- d$ n' F. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 }* W S. n/ m, D2 x
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
tvb now,tvbnow,bttvb' z; b* w4 q6 a) A
5 {% _& L" x, b1 c1 r7 f& G
; Z9 P) m& ~& w, v0 B% a
6 腐烂的生姜：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 ]& m) v& I7 \" |$ j9 G
; w7 B; P: L4 V6 z2 l
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
tvb now,tvbnow,bttvb& X+ Y& P: t0 Y9 S1 x
. D! ^. s: \; L7 ]1 D6 p
7 棕色芯的甘蔗：
! Y6 U, x1 n3 F; f4 V" r8 o7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K: ^: I" ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
8 z/ ]6 J( X" p
& c d/ ?* X _
8 发霉的茶叶：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# H" \# J- l' j- \7 Q
+ f3 \3 B! H. U Z0 atvb now,tvbnow,bttvb
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
7 }% t& t) ~7 m$ {4 k% gtvb now,tvbnow,bttvb
- t; A- I+ T! Q0 \* I2 ?, {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 长斑的红薯：
- i6 o% j) n) ^# K$ V
B% l, E. A4 k5 {tvb now,tvbnow,bttvb
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
! L' l3 S9 }/ l) i, z: m% Xtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898) H( y+ u) W7 |6 N- u
10 发黄的银耳：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 T/ S5 y2 c% l' S
3 Q' L) e/ a4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
3 X' [) _2 a, B# W4 r5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% v' s! h3 f2 [
11 未腌透的咸菜：
3 d1 M% x% Q3 O! [" Q1 [: j" Q5.39.217.77:8898
4 s6 `, F0 b, w
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
% d" c3 D& u1 _. y( u
$ Z6 R+ @2 V R. e# ^
12 变色的紫菜：
3 Z. ]6 D6 E9 u& \
: e; ^+ t( f" k+ S
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
2 N# j! j) {; q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88983 \& i' j9 b- v) r8 r
13 没煮熟的四季豆：
- a5 B0 o$ i) f& h& w0 Y
5.39.217.77:88981 p* T- U6 _3 u$ [) r U9 T) o
如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
公仔箱論壇4 Y8 }) ?8 c# V* C
公仔箱論壇- c1 R/ b. |7 ~2 A0 H# ? B
14 新鲜木耳：
) m3 F( Y$ O) ~0 r0 S' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 n+ d9 J. r$ @
因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
' p7 ?: D& k/ i$ f* Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 S! u4 z! m4 A, S; M J% ~5.39.217.77:8898
15 新鲜蚕豆：
公仔箱論壇: ~1 c% y3 j3 }: j3 U6 D, D t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 c9 t/ C5 i; u0 y, I: S
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: B% l9 [: q- \/ r
2 d: p- V; m2 k$ V) u) E; ]
16 胖大的豆芽：
# P/ {# s; O1 J+ J1 k" @
! A4 }( g+ P1 ] @5.39.217.77:8898
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
8 j: w$ q+ T# d P' Q公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ x* M$ z# {2 W
; Z9 P) m& ~& w, v0 B% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% v' s! h3 f2 [