標題: [中式食譜] 傳統餅皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-5 06:16 AM     標題: 傳統餅皮

材料公仔箱論壇$ }* U3 g3 I1 L
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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# I0 J% ]8 Q' ~8 g0 B0 j0 W! j2 D) g! D0 q1 S
做法) @5 {( X( F1 @% s' P) W" I
1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。4 \/ ~5 J. g' W5 h! g; ^

2 v- f  Q" \. }' x公仔箱論壇2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 u- @* j# T6 F$ V* T

& \) _, G. O1 k0 ]- A1 B! S- s" @& u7 Q公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。
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