標題: [中式食譜] 傳統餅皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-5 06:16 AM     標題: 傳統餅皮

材料* M; q( k- `$ Y6 O" [1 f" d
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升2 k6 E) Z. r9 c, O+ j" N/ Z
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8 L, {2 b7 y( o$ j2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
" Q* v- V+ j6 D3 s1 X/ b1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。: x- X# Y+ M8 ~# r
5.39.217.77:8898' N/ y* z7 a# q+ b! D$ O
3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。tvb now,tvbnow,bttvb! A: I" U' _3 d- x/ H

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