菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份) 1 a: q- K0 y# Q6 r: G# Btvb now,tvbnow,bttvb才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)% D( r$ ^. F% x2 P1 i9 V$ D- D' v8 T6 I
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)5.39.217.77:8898) o# W% I1 B$ ~. Z( o l z
方法：tvb now,tvbnow,bttvb I0 i8 {3 b v* ~5 O! l, k 6 k: ~! o6 u8 M9 c7 V: U4 b1 B2 u {$ e5.39.217.77:88981 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。) A. R' k- E2 h) V+ t$ M( K
( p# V9 u, \) D- ^3 E4 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ _9 \& Q6 O
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。公仔箱論壇9 K' n, E7 {9 @0 G0 l
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3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。2 v) D6 C, o* c! X2 v n8 l# I9 ~
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4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。# \( d& s7 f8 }3 Z2 e; |* i
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完成 2 w6 Q( T2 p! | R. t( M2 N( [& v7 W6 { 厨神贴士5.39.217.77:8898$ M; [$ z6 ^) y Y+ u/ t
3 O: e2 X' M) s# Z, m9 P: ~, c8 S/ _5.39.217.77:8898 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。 + l7 j; p6 l) \) B2 C u 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. w2 s9 N1 T- _( V6 `
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。 1 R) f9 m6 l) B {' W, \tvb now,tvbnow,bttvb 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。
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