標題:
[中式食譜]
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
[打印本頁]
作者:
ljw1982
時間:
2007-10-2 09:16 PM
標題:
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
* y1 a6 O; b, B2 t3 x
才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
5.39.217.77:8898+ K; E& J& i) @+ e0 ?# m
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 C$ f) t# u) W- w* q& [4 ?
方法：
5.39.217.77:8898, v0 q+ K- Y0 C; p
' Q* d" s5 L* U% L6 |
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
5 v# z4 M$ m9 t: ^! g公仔箱論壇
& H3 a0 d$ A0 K/ H. r7 F公仔箱論壇
3 L# w! t! m$ O# j6 Q6 T
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
' n% l- u, ^$ ]4 r. Z% F9 a
1 \, X8 Z5 v4 }8 K9 z
4 Q) W- |2 R1 Y9 I公仔箱論壇
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
公仔箱論壇5 r, m! G2 I- v1 y# W# ?3 h
tvb now,tvbnow,bttvb* |, j& s, N2 _% K! f+ w
tvb now,tvbnow,bttvb, L( D8 Z& U' U9 m3 i/ \8 F
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。
! }" X$ l- m; e$ D! I. q5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 N$ b& f# L W7 X Z' b
5.39.217.77:8898$ x4 D0 [( D4 K6 |& y9 R
完成
# h H, M$ W: t' s$ F S3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u: g9 k9 J/ q! S- _, m. b* a# w公仔箱論壇
厨神贴士
8 ?+ X6 h2 t. w0 T2 k0 T公仔箱論壇
1 g) k" N- c9 C6 r% c
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是
糖尿病
患者的理想食品。
, }' k2 N( C4 i' Z公仔箱論壇
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
7 W% N2 l: ` G) U# z& y* D5 r: W4 m公仔箱論壇
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
+ N4 {9 m7 g) {# d% q公仔箱論壇
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' Q* d" s5 L* U% L6 |
3 L# w! t! m$ O# j6 Q6 T
tvb now,tvbnow,bttvb, L( D8 Z& U' U9 m3 i/ \8 F
5.39.217.77:8898$ x4 D0 [( D4 K6 |& y9 R