標題:
[中式食譜]
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
[打印本頁]
作者:
ljw1982
時間:
2007-10-2 09:16 PM
標題:
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
菜色名稱:梅汁苦瓜(三人份)
$ s6 s+ u: f' A
才料:苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
( ]# ~* h$ v- Jtvb now,tvbnow,bttvb
调料:油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
5.39.217.77:8898% q" D* p7 J+ h
方法:
4 H9 E9 D0 D) { n" K- c
0 r* k6 F, E3 D( ^! _4 v- k8 C
1 苦瓜洗净去籽切半,切成1厘米宽的长条;蒜头拍扁去衣,剁成蓉。
公仔箱論壇; T5 n4 w; U( ^( v+ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- u5 y+ M( B' B& q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& j0 E3 h: ]' W4 a
2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,放入苦瓜汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用。
$ T2 N" m7 [- `2 q' Y
) a# Q; }! J1 }8 ]
% P' b8 b# h3 h n! s4 i- v
3 烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉,加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀,以大火煮沸。
$ X6 F& ]6 b9 {0 h4 I YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, Z$ b$ c/ P. J7 S/ p6 O
1 a6 a6 w$ {9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 放入苦瓜条翻炒均匀,以中火焖煮15分钟,即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; Q! z2 W. b
/ r6 b7 R9 k; L. B4 D: H* Y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, `7 c/ [9 h* g% Z3 x0 ~0 U
完成
tvb now,tvbnow,bttvb6 z- V7 |0 K1 P2 a2 |
/ [7 k2 s& h! A# h
厨神贴士
% C) X& {" o6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ z2 G+ I8 P( o/ H6 L1 Z
1、苦瓜能提高人体免疫力,具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是
糖尿病
患者的理想食品。
- O+ W. M- o, ~公仔箱論壇
2、怕苦味者,可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间,再过冷河下锅烹煮,使煮好的苦瓜苦味会变淡。
% q g9 E+ Z7 v
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡,有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏,还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱,可使菜肴酸甜味美,风味更加。
* v/ x* l9 l" w. {) Stvb now,tvbnow,bttvb
4、苦瓜清则苦寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0