標題:
[中式食譜]
欖角生抽炒翠玉瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-3 06:20 AM
標題:
欖角生抽炒翠玉瓜
材料
# r2 X! y7 }) Q0 I2 A! E4 d
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
+ f z T) i0 N% \; Etvb now,tvbnow,bttvb
7 d8 W! n0 Q/ v2 ^! [7 \ I$ a
調味料
+ h9 J3 {; q, ytvb now,tvbnow,bttvb
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
3 v ]: F7 l( b
" k$ k4 W$ u( x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q0 c+ [5 L, A6 b公仔箱論壇
做法
0 J' x+ Z* O. s/ o' w
1.欖角浸水後，切碎。
5.39.217.77:88986 `# ^/ i8 I" e3 a
0 W8 `4 [- Z1 Q5 ?/ B9 b
2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
1 d8 [+ _* |0 z* C" `6 G公仔箱論壇
! U# H' P b! B1 @$ A# B
3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
- h& J- n5 ?2 |' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D5 E: k1 _8 b a1 d5.39.217.77:8898
/ Z0 E7 a9 I. o; H; y# S8 e5.39.217.77:8898
貼士
' S a Q% ]- I; a& b E5 s; f3 [公仔箱論壇
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
, V7 g: p9 w0 P9 I! f! [tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
