標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
6 J# A2 [9 m7 f) t
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
& T; e9 _" E( _# G: e, o5 }. g9 ~0 Y
清水 5公升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( W7 x1 V9 u
日本乾香菇 六朵
" \: z# X# X# H0 t. `, c
冷凍魚頭 一個
; Y( p, M/ F0 B+ y9 _* ^7 s9 ?
薑 一段約2公分, 切片
5.39.217.77:88982 {4 j9 r2 ?' [* K L
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
2 ]: Y8 Z1 G# ~tvb now,tvbnow,bttvb
紹菜一顆
$ S% G/ c$ i0 a3 L( y% {tvb now,tvbnow,bttvb
白蘿蔔 一顆
, _ h6 p+ w7 S* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉絲 三捲
5.39.217.77:8898% Y! t ~; ~$ i# B$ y/ q. C
豆腐 一盒
5.39.217.77:88989 U5 E% r& b. G6 _3 z2 }' D- \
炸豆腐 一盒
3 d6 Y/ s7 W# b
火鍋豬肉片 一盒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! ^' {; w4 _
金針菇 二包
: X6 u$ A! G( ?( s" K4 U- \, etvb now,tvbnow,bttvb
蠔菇 一包
- a& L7 K$ y9 I
生香菇 一碗
; V# E# }- u6 g
蟹肉丸 半磅
- y1 o( ?5 k- F% i
魚丸 半磅
; W( y, E. l9 y" K$ Btvb now,tvbnow,bttvb
鮮蝦 半磅
5.39.217.77:88981 R6 w; O) J: C# D2 y7 E8 m/ L
生蠔 一磅
5.39.217.77:8898+ e, J6 O9 j. d
新鮮蛤 半磅
0 @, ?* s+ f5 a! r
干貝 半磅
$ s I2 C1 Z( F
白飯 適量
& L6 i7 n6 w, N& X# A
作法：
5 i r7 T+ m) @ B8 H8 `0 }3 N
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
a$ u9 l8 h, m, d8 J5 ~' R4 G
2. 將香菇泡軟切塊備用。
6 D: _2 ]4 U9 T7 i/ |6 ?9 a ]: atvb now,tvbnow,bttvb
3. 粉絲泡軟備用。
$ D0 b% V/ ]' g/ S% Q) c% w
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
5.39.217.77:88983 b; B# K3 T/ k) l- f9 v4 f; K5 i. G
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
" O: o6 [1 d% q. W7 j5 {! J9 \
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
+ M8 R9 b$ t# R4 B' j公仔箱論壇
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
