標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
& I" {3 @* y2 \! H+ `1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
5.39.217.77:88981 N$ B5 u( ?! I g( e
清水 5公升
4 c- ]$ k+ X% B& Y# m: G0 o5.39.217.77:8898
日本乾香菇 六朵
- x% e; Z' u* Q5 G7 j, f' l6 H
冷凍魚頭 一個
公仔箱論壇" n$ J- K X% I7 ]! r2 A# b+ G1 w
薑 一段約2公分, 切片
( k9 k& Y o% ~" X6 L
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
7 t& z% @ K: w; \) y$ x( K* m6 W; j' |5.39.217.77:8898
紹菜一顆
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 S! P4 y2 h' R
白蘿蔔 一顆
0 Z2 R. n* X( o0 A, _5.39.217.77:8898
粉絲 三捲
0 w& g4 n$ @. etvb now,tvbnow,bttvb
豆腐 一盒
% w8 e+ S3 w4 F
炸豆腐 一盒
2 z8 |% e! Z$ s- n: M* V' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火鍋豬肉片 一盒
" H9 r: n: u$ `" C4 a' R& {tvb now,tvbnow,bttvb
金針菇 二包
tvb now,tvbnow,bttvb6 X% u( ?6 m* }6 {( t/ Z$ r0 i9 A
蠔菇 一包
5.39.217.77:8898$ u3 o9 X# o a }7 W& H
生香菇 一碗
公仔箱論壇/ J; s* m4 @/ a- L* I5 E3 U
蟹肉丸 半磅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& {; {* T+ l5 z7 O
魚丸 半磅
; j6 T' I" h$ C2 M2 T) ytvb now,tvbnow,bttvb
鮮蝦 半磅
- f, r t/ W( E$ P# x+ O9 k
生蠔 一磅
, h. ], R' o, T$ z2 r0 y# H: \
新鮮蛤 半磅
' }2 _9 L4 Y: u% [, |tvb now,tvbnow,bttvb
干貝 半磅
5 F# E( i: ]2 \! A" c& u/ \tvb now,tvbnow,bttvb
白飯 適量
0 e; U# x9 y/ u# x6 o4 R
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( H6 g+ J1 U. z% V9 N0 m7 E# N$ g
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" \, ]4 s2 n7 E/ Q6 B
2. 將香菇泡軟切塊備用。
9 t% \& Z0 P+ o9 `* m5 u; N7 R4 M
3. 粉絲泡軟備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ R% ?0 Q% u2 i/ h# z
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
! b4 j. h& g( S6 [2 j( N8 C公仔箱論壇
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
2 K2 b9 F" }; b6 |! V* q1 n
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb: h. L8 |' B0 x0 q; w" V
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
