標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" A- S2 h0 f! W& X* w9 N
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
tvb now,tvbnow,bttvb6 K% j8 ~+ P. t
清水 5公升
3 ^9 |9 G& o4 G& c
日本乾香菇 六朵
公仔箱論壇; K" [7 o& z' a: V% m5 ?
冷凍魚頭 一個
tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 M! d2 O9 }: |) f
薑 一段約2公分, 切片
# j0 P0 Z* S) C; H' | j
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
8 ~6 o- m% M& h9 W- I' y
紹菜一顆
8 ~/ N- ~* L# u# b! k
白蘿蔔 一顆
5.39.217.77:8898% p7 R5 N- {* A6 I+ e% `5 K+ _
粉絲 三捲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {7 W9 h5 ?& z V v# B* O8 M p! t
豆腐 一盒
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 h/ P" |( L* V8 u0 N
炸豆腐 一盒
tvb now,tvbnow,bttvb. D* V5 ~. t5 C0 z7 w# s B
火鍋豬肉片 一盒
% m$ _, b% ^" \: ]& A. @; v; H) y D
金針菇 二包
1 E( Q V8 o' W7 a1 z+ b# z! z公仔箱論壇
蠔菇 一包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) I+ u; b0 s
生香菇 一碗
7 A; N% u2 T, n公仔箱論壇
蟹肉丸 半磅
+ D5 `7 I. H$ n$ |- I8 O/ l8 a
魚丸 半磅
+ ]4 c6 A" r% V; Z' b
鮮蝦 半磅
: j2 c7 R$ k8 K! {0 Z6 g6 S
生蠔 一磅
4 t5 R# J/ Y5 O- v, `+ v jtvb now,tvbnow,bttvb
新鮮蛤 半磅
# L; i. t3 G; H5 N0 L# J
干貝 半磅
/ c& o" T' k' w( ctvb now,tvbnow,bttvb
白飯 適量
( T1 e3 c7 E7 ?* _. n# ?$ |. q公仔箱論壇
作法：
0 X% p( e8 X ^1 y+ w6 H
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) n Y5 e- v, x7 N" M/ o; B
2. 將香菇泡軟切塊備用。
: G% x4 _. t) ^; R
3. 粉絲泡軟備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& S' _( ]# b) z
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
) w3 o0 a1 d2 R+ w
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
公仔箱論壇2 {9 v ?1 r; Q( y) R9 }
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
5.39.217.77:8898* P; d! v R2 S% ^
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
