標題:
[中式食譜]
豆腐燜茄子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:43 AM
標題:
豆腐燜茄子
豆腐燜茄子（2人份）
- h+ d7 |! s" | K; V& ^tvb now,tvbnow,bttvb
# ?0 s- `# R W: Y7 B/ g9 w
材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
! ?1 ^* i* c! G% l
tvb now,tvbnow,bttvb" j/ R& k3 l. N& C# h7 R! A* H
製備方式：
5.39.217.77:88985 I. w5 i' Q7 c$ @+ s& i5 d2 ?
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
/ j; Y( T! D3 }9 S9 ?% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 P9 I& u y$ J
3.加入蠔油及少許烏醋調味。
6 L& s5 u6 u2 S, ^9 v: N' }
4.起鍋前加入蔥花即可。
tvb now,tvbnow,bttvb D* K1 D) f5 |. \7 M1 n/ l
/ ]3 M# G& C2 Y/ V
熱量分析：
公仔箱論壇! Y, t1 F4 ^, ~1 M6 {8 X2 H1 c l
熱量：235大卡
. u/ Z; T! Y. v* d6 w- T e
醣類：19公克
+ l4 z: m6 J% Q3 Y+ A
蛋白質：16.2公克
# U* |% M9 {6 a X+ q公仔箱論壇
脂肪：11.2公克
tvb now,tvbnow,bttvb* n1 a% ^ {/ E
膳食纖維：5.4公克
公仔箱論壇# a2 {: j4 v% T5 Q
7 d( p% ?: t9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
