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標題: [西式食譜] 白酒 Chok 南澳藍青口 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-2 06:24 AM     標題: 白酒 Chok 南澳藍青口

材料
. G8 l6 B# g+ g+ U) J; |* W南澳藍青口(連殼) 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭(切片) 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽(切碎) 2茶匙、法包(切粒) 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許) R/ v1 q  ~, U
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& x5 T5 w6 Q4 T: {5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! c$ [; v/ r: r
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片,用中火爆香,加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒,蓋上煲蓋,繼續用中火焗煮 3至 4分鐘,當看見煲邊有氣流出,手握煲耳橫推數下。5.39.217.77:8898, h$ ?, ]* e  x8 C

/ y) v* L: K7 N, H! D7 ]公仔箱論壇4.打開蓋,加入芫荽碎,冚上蓋,再橫推三至四下,熄火。5.39.217.77:8898) c) U  l0 A) l: g
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5.再打開蓋,加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟,伴法包同吃。 9 ^, b# Y- X- x. S: [' c
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% M  m( `. ~; _: X* ~9 I貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉,吃起來亦鮮味十足。公仔箱論壇4 D" l  a4 C5 w  P: _! J





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