標題: [西式食譜] 奇異草莓牛腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-1 06:18 AM     標題: 奇異草莓牛腩

材料
/ V+ D- O0 T- \. G; Q3 A牛腩 600克
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: k+ ~! a- W* s% w' d9 Q& X: u醃料  s& A# v2 w. b( i! @, B! b( X
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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4 L9 {6 n: S  b1 Q  ^公仔箱論壇醬汁公仔箱論壇$ h& n' X. V+ z9 h! K0 K
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
4 W- i! q- a- A8 m' _  B3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! F; c% R* e# ]$ {& ~
公仔箱論壇2 a  g* e% s$ Z
做法
# c5 w4 f6 P9 W+ @0 z5 v) B( g7 |5.39.217.77:88981.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
7 ?) N* s7 s: B  O8 o. C2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^. f$ ?5 I9 d1 b1 c, B# A* M2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 `7 I. E) k* b3 L+ n0 b( g4 C

- t5 D5 `* d% V5.39.217.77:88983.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。公仔箱論壇4 X- q% u7 |& l. o: x. p  e) U

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貼士2 k0 t7 t3 B9 v2 i. B; P% Y& B
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。

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