標題:
[美食介紹]
紙包阿菇 散水唔變黑
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作者:
d82622
時間:
2011-8-30 10:30 AM
標題:
紙包阿菇 散水唔變黑
紙包阿菇 散水唔變黑
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平時買一盒盒蘑菇,煮唔晒通常都會順手包番保鮮紙放入雪櫃,但其實咁樣好容易令菇變霉黑,唔想黑晒?最好保鮮方法就係用廚紙住,等菇菌水份可以慢慢散發,唔使焗住盒度,形成倒汗水,咁樣包住菇可以 Keep到 2至 3日,樣靚唔會變黑變霉。記住下次唔好包保鮮紙!
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廚紙將廚紙住放入雪櫃,防止水份積聚,放 2至 3日菇都係咁靚仔。
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保鮮紙用保鮮紙包住冷藏,因水份未能散發,菇菌會因太濕而變成霉黑色。
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作者:
leesam
時間:
2011-8-30 12:00 PM
請問是否可以用於其他菇類保存方法?..........
作者:
yonyon2
時間:
2011-9-11 04:20 PM
thaks to let me know.
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