標題: [甜品] 芒果慕絲蛋糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-8-30 06:13 AM     標題: 芒果慕絲蛋糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb; G6 U4 Y( V2 I; R  Q# c
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! `! f% j  }6 G3 ^
7 k6 _$ G4 {' I( t* k
裝飾
) {: E1 p; I* [& X' l8 x; S, o0 a士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
$ H0 U, D1 h" c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f; L: u" _3 D' L' Q
& e8 I7 K$ a; T2 x& H: Q  ltvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb" Q% C4 g+ b$ i+ A$ N
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
! N6 A; c# k; W: [2 J& Y* I2 y9 ~- W" U, T! G/ J, R$ P; B! Q1 F
2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
- ^, l/ m' H: r( {2 y* F- Z' v7 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ]% p) o- S0 q" C
3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 i$ G4 @- H0 e3 \5 E

: I8 C. {  w" |6 M+ ^# K. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
# A- }8 Z/ q& ]# D/ p

---

作者: vipercobra    時間: 2011-9-4 08:49 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0