標題: [甜品] 藍莓起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-1 01:11 AM     標題: 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) L  d2 Q; e$ L. h* d( C  j0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 F0 ]2 j5 k) ~! I, W  l' L

8 E  j! P7 O# b4 T1 }% u	[tr]
【材　料】 : W7 y& e+ p% \- l* l' z6 z/ s
A.奶油乳酪	480公克公仔箱論壇4 v" S4 \- _0 g; ?3 x* s/ x
細砂糖	80公克6 b6 @2 T; \/ @: q& `& Q
玉米粉	30公克 # t; a0 f9 D! L1 y  o6 Y: `, f" {" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克公仔箱論壇1 f  W! N1 x6 V# P2 f
鮮奶油	45公克 ; d" Z# p% a9 f6 m, h. q公仔箱論壇
檸檬汁	20公克 . ~6 G6 b' j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克5 o2 M) ^* P9 c4 O! f' g! q' P
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇4 W4 y& L* V/ |  r; q

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 & P7 w3 R7 o2 J7 ?; Y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# Y0 ^' k6 f9 B$ E

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 5 W; x: i' n# ]( f2 y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。5.39.217.77:8898' h6 b1 a) R6 c! i6 G( X& G

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0