標題: [甜品] 藍莓起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-1 01:11 AM     標題: 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕5 Y3 r8 h. i. m) f
" T$ o5 A0 C! s" v& M

4 z! d# b  y9 P6 S* S	[tr]
【材　料】 0 C9 e) K% `2 V9 w( B2 w, }tvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 " w1 x9 j- Z3 z. U6 k公仔箱論壇
細砂糖	80公克5.39.217.77:8898# L: r6 X% O; E1 D% X: T
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ G4 b; n+ k9 U
全蛋	80公克 0 d6 J1 }; e. v. G5.39.217.77:8898
鮮奶油	45公克 5 E3 t2 P% l. ^, q% ^2 j公仔箱論壇
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb% B7 `- k, y8 s' g6 E0 e* d. G3 Z
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇. }( k. W8 S  k8 g( t$ T
C.戚風蛋糕	1片 . ~5 G7 u& y) b; \) m. ^tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ @4 j3 }  J9 v& Q

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。. T2 U5 ?8 o$ _& u0 w  R

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 9 H* v1 V) p3 r+ s5.39.217.77:8898

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。# E! n  v% t! W3 M& H/ u+ W

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0